שלוש לגימות תה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

טקס שתיית התה, שמקורו במנזרים בודהיסטים, סייע לאדם לזנוח יהירות עולמית, להרגיש את קרבת הנצח, שהקשר איתו עוזר לשיפור רוחני. למרות שהמסורת הרוסית של שתיית תה שונה מהמסורת הבודהיסטית, היא גם מלאה בשלווה ושקט נפשי

דרך ארוכה לשולחן הרוסי

כמעט 60 מאות שנים חלפו מאז שהאנשים שחיו בשטח סין המודרנית ומיאנמר (בורמה) החלו לחלוט עלים של שיח תה הגדל בר עם מים רותחים, לקבל משקה ממריץ.

תקופת פריחה מיוחדת של טקס שתיית התה הגיעה במאה ה -6 לפני הספירה, עם הופעת הבודהיזם. האגדות אף מקשרות את הולדת שיחי התה לנזיר שנרדם במהלך התפילה, אשר עם ההתעוררות החליט להעניש את עפעפיו, שנסגרו ברגע הלא נכון, וקרעו אותן (על פי כמה גרסאות, רק ריסים נשלפו החוצה)), לזרוק אותם על הקרקע.

לכאורה, מן העפעפיים או הריסים הללו צמחו שיחי תה על הקרקע, משקה מעליהם הפך לעוזר לנזירים בתפילתם. ככל הנראה הבודהיסטים לא ידעו שיחי תה נולדו מוקדם יותר מתורתם הדתית.

התה הגיע לרוסיה רק במאה ה -17, והפך למשקה לעשירים בשל עלותו הגבוהה.

עקרון הבומרנג

"אופנה" לזיוף מוצרי מזון, אליה אנו מטופלים בנדיבות במסחר המודרני, היא תופעה ישנה. מאז תקופתה של קתרין השנייה, כאשר עלות התה הסיני המיובא הייתה גבוהה, נמצאו אנשים זריזים שהחלו לערבב אליו תה רוסי העשוי מעלי צמח האש.

ייצור תה כזה הוקם על ידי בעל קרקעות שבבעלותו הכפר קופורי, ושמו נקרא התה גם "קופורסקי". למרות שבתקופה מסוימת תה קופורי היה אחד הסחורות הרוסיות המיוצאות, מחיריו היו נמוכים בהרבה מזה של הסינים. זה שימש את חובבי הרווח לחינם, ערבוב תה מגזע לייבוא מסין.

אבל כל תופס חוזר כמו בומרנג. הבריטים, על מנת להדיח את התה הרוסי מהשווקים העולמיים, פתחו שמועה לפיה הרוסים מערבבים חימר לבן לתה שלהם, המסוכן לבריאות האדם. אנו עדיין קוצרים את התוצאות היום, קונים תה הודי או ציילון המסומן "תוצרת אנגליה" בחנות.

סאלי פורחת

במשך זמן רב תה מתה גזע היה משקה פופולרי ברוסיה, מכיוון שחומרי הגלם גדלו מחוץ לפאתי כל כפר והיו זמינים לתמותה בלבד. לכן, צמח "האש" קיבל שם אחר - "איוון -תה".

הפופולריות והזמינות של תה העשוי מאש הולידה ייצור נוסף - ייצור סמוברים בעלי כרס, שהפכו לאחד מסמלי רוסיה.

אחרי הכל, הנשמה הרוסית אוהבת לעשות הכל בקנה מידה גדול, ולכן "שלוש לגימות" של תה, אותן הן מקבלות בברכה אורחים ביפן, הפכו לחגיגות ארוכות על סמובר דלי עם כרס. האורח, המום מתה ארומטי עם קוליבאקה רוסית ממולא בחדקן, מודיע על שובו בכך שהוא הופך את הכוס.

תה תה אמנם חזק פי כמה עשרות מ"שלוש הלגימות "היפניות, שנראות יותר כמו קצפת מאשר התה הרגיל שלנו, אך הוא טעים וממריץ אדם עייף. (תה יפני הוא עלי תה, טחונים לאחידות של אבקה, שאליה מוסיפים מים רותחים טיפה אחר טיפה, תוך הקצפה של התערובת עד לקבלת תערובת תפוחה).

צמח העשבים הוא הראשון שמרפא פצעים ארציים לאחר שריפות וכריתה, ומכסה את האדמה הפצועה בענן ורוד-לילך של תפרחות הגזע שלה. כבר אחריו, ליבנים וגזע לבן ואספנים עם עלים רועדים מהרוח הקלה ממהרים להציל.ושם, אתם מבינים, עץ חג מולד קטן מצטופף מתחת לעץ ליבנה, בורח מתחת לכתרו מקרני השמש החמות. לאחר 3-4 שנים, פצעי כדור הארץ אינם נראים עוד.

איוון-תה הוא גם צמח דבש מעולה, המעניק לאדם דבש ריחני לתה. כזה איוון-תה רוסי רוסי וקשה.