2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
אילו קטניות אתה מכיר? אנשים רבים מגדלים שעועית או אפונה בגינתם. ניתן למצוא עדשים על מדפי החנויות. אך ישנם עוד גידולים מעניינים ומזינים של משפחה זו, שניתן לתכנן את טיפוחם בעונה החדשה בחלקתכם האישית
סין - אפשר לאכול גם שעועית וגם שורש
מתורגם מלטינית, שם הדרגה פירושו "מאוד אטרקטיבי". ובמהלך תקופת הפריחה, צמח זה מצדיק באופן מלא תיאור כזה. לדרגה, שבדרך כלל מתבלבלת עם אפונה, יש עלי כותרת פרחים בהירים מאוד - צהוב, סגול, ארגמן. צמחים אלה יכולים לשמש קישוט מעולה לגינה, לקשט גדר חיה ולארג לאורך רשת. וגם - לתת יבול של מוצר טעים ומזין. זרעים צעירים של קטניות אלה, כמו אפונה, נאכלים גלם. והיבול הבשל משמש להכנת מרקים, תוספות, מליות.
בין היתרונות של צמח זה ניתן למצוא פריון גבוה ועמידות בפני בצורת. יתרון נוסף מהדרגות הוא שהנטיעות איתו כמעט ואינן מושפעות מהעפרון. ניתן להפריש מיטות נפרדות לדרגה, או לשמש את הצמח כמדחס לתפוחי אדמה, תירס, סלק או מלפפונים.
הם מתחילים לזרוע בתחילת האביב, יחד עם אפונה. הם עשויים שורה רחבה עם מרווח שורות של כ -30 ס"מ. עומק הזריעה הוא עד 9 ס"מ.
לדרגה עונת גידול קצרה. במהלך הזמן הזה, עליך להספיק לבצע כמה התרופפות של הקרקע ואותה כמות השקיה. חובה לעשב את העשבים. השעועית הירוקה נקטפת כשהן מבשילות. אם הם רוצים להצטייד בדגן, הם מסירים את הדירוג כשהוא הופך לצהוב.
בנוסף, יש מגוון פקעות בדרגה. הוא גם פורח יפה. בנוסף, לפרחיו הסגולים-אדומים יש ניחוח נעים. והפקעת ניתנת לאכילה. הוא יוצר "פרי" עמילני בעל טעם מתוק.
חומוס או חומוס
גידול קטניות מעניין הוא חומוס. זה ידוע גם בשם חומוס, חומוס. זרעיו מעט גדולים מהדרגה. הם נצרכים גם גלם וגם לאחר טיפול בחום. הוא משמש להכנת מנות מערביות פופולריות כמו חומוס ופלאפל.
עבור גידולי חומוס נלקחים בתחילת האביב. הוא נשאר גם עם מעברים רחבים - כ- 50 ס"מ. אך עומק שתילת הזרעים נעשה רדוד יותר - 5-7 ס"מ. האגרוטכניקה של הדרגה והחומוס דומים מאוד.
ויגנה מתאימה לפינה מוצלת
אם בדרך כלל משווים דרגה וחומוס לאפונה, אז ויגנה הוא קרוב משפחה של שעועית. הם נקראים גם פולי אספרגוס. אך בניגוד לאחרונים, יש לו תרמילים ארוכים ודקים, בדומה לגבעולים בשרניים. השכמות הדקיקות האלה עמוסות במגוון חומרים מזינים מועילים ומזינים. הם נאכלים בשלב של בשלות חלבית ושעווה חלבית. משמש לסלטים, מומלחים ומשומרים. השכמות הירוקות נקטפות כשהן מבשילות. אתה יכול גם לקצור תבואה. אך לשם כך, השעועית חייבת להיות בשלה היטב. אחרת, הם לא יאוחסנו.
Vigna מועיל מכיוון שניתן לגדל אותו בצל שבו צמחים אחרים אינם משגשגים. היא יכולה לתפוס מקום במקביל לתירס או לגידולים גבוהים אחרים.
קפואה של אספרגוס מפורסמת בזכות התשואות הגבוהות שלה. בעונה, מספיק לשתול עשרות שיחים כדי להאכיל את כל המשפחה איתה.
הזריעה מתבצעת עם מרווח שורות של כ 65-70 ס"מ. נשמר מרחק של כ 80 ס"מ בין הצמחים. עומק נטיעת זרעים הוא 5 ס"מ. אם מפרישים מיטה נפרדת לגידול כדאי להקפיד. של התמיכה. טיפול מורכב מהשקיה והתרופפות.במהלך עונת הגידול יהיה צורך להרטיב את המיטות 3-4 פעמים. יהיה עליך לשחרר את האדמה לפחות פעמיים.
מוּמלָץ:
לילך קטניות
לילך קטניות הוא אחד מצמחי המשפחה הנקרא כרוב או מצליב, בלטינית יישמע שמו של צמח זה כדלקמן: Syrenia siliculosa (MV) Andrz. באשר לשם משפחת תרמיל לילך עצמה, בלטינית זה יהיה כך: Cruciferae Burnett (Brassicaceae Juss.). תיאור של תרמיל לילך פילה לילך הוא עשב דו -שנתי, שניחן בגבעול ישר ומסועף, שגובהו ינוע בין ארבעים לתשעים סנטימטרים.
קטניות בריאות
לקטניות יש ערך תזונתי גבוה. בנוסף, יש להם פוטנציאל רפואי גבוה. בגנינו מסורת גידול שעועית ואפונה נפוצה יותר. עם זאת, ישנן תרבויות אחרות הראויות לתשומת ליבנו. פעם הם זכו להערכה רבה על שולחן אבותינו, אך כיום הם נשכחים ללא צדק על ידי הצאצאים
פרי נפלא בעל תכונות יוצאות דופן. לִנְסוֹעַ
כולם טעמו לימון לפחות פעם אחת בחייו. טעמו החמוץ של הפרי גורם לכם לקמט. אבל יש פירות יער מופלאים שהופכים את התהליך למהנה. יש תחושה שהחומצה הופכת לסוכר. מהם הפירות הבלתי רגילים הללו? בוא נספר הכל לפי הסדר
צנון קטניות: תכונות צמחים
כל תושב קיץ מכיר ואנו מצפים לקציר אביב של צנון לאורך החורף הארוך. זהו אחד הירקות הראשונים שמופיעים על השולחן בתחילת עונת הגינון. כיום ישנם מספר עצום של זנים של צנון. כולם שונים בצבע, גודל וטעם. עם זאת, עבור גננים מתחילים, צנון לרוב אינו יכול להתפתח ולגדול כרגיל. יש הרבה בעיות - נזקים של חרקים מזיקים, סדקים ועוד
איזה קטניות לגדל בגינה
חלבון צמחי שולט בקטניות, ולכן פירותיהם נכללים בתוכניות לשיפור הבריאות וירידה במשקל. שקול כיצד לגדל אפונה ושעועית בעצמנו בארץ
