זיתים מספרד בדאצ'ות שלנו

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

האם חודש הקיץ הראשון כבר מסתיים!? כל כך חיכינו לחום, ופרצנו אליו דרך סופות הרעמים של מאי! וכמה שהחורף נסוג, השלג לא נמס, השמש כמעט ולא יצאה, אבל המשכנו לחכות וכפי שכתב המשורר איליה ארנבורג, "ראינו, מבלי לראות, את העיניים הירוקות של האביב"

עם ימי האביב החמים הראשונים, כולנו הלכנו לדאצ'ות, לבית שלנו או לדאצ'ות של קרובי משפחה וחברים שלנו, זה לא משנה. הלכנו ליהנות מהאוויר הצח, הנופים היפים ושירת הציפורים. כאן אתה באמת יכול לנוח ולהתאושש לשבוע הקרוב.

באביב הקדשנו זמן רב למטלות הבית, לגינון ולגינון. האם זו בדיחה להסיר את כל העלים, לחפור את המיטות ולהתכונן לעונה החדשה! אבל עכשיו כשהכל נטוע, סוף סוף נוכל להקדיש יותר זמן לעצמנו, למשפחה ולחברים. וכיצד עוד תוכלו ליהנות מחברה טובה, אם לא בשולחן משותף, מכינת ברביקיו, חיתוך סלטים והכנת חטיפים מקוריים, המלווה בכל זאת עם משקאות מרעננים טובים?!

במאמר שלנו, ברצוננו להפנות את תשומת ליבכם לזיתים מספרד, כמה נוח להשתמש בהם בבקתות קיץ, תכונותיהם השימושיות ורבגוניות הטעמים.

גורם חשוב הוא שלזיתים יש חיי מדף ארוכים, כלומר בעת רכישה למדינה, לא משנה לאיזה סופרמרקט או חנות נוחות תגיעו, בכל מקום תוכלו לקנות זיתים מספרד לטעמכם: שחור, ירוק, מגולענים או בלי, עם סתימות שונות. ניתן לפתוח כמה צנצנות באותו טיול, ואת השאר ניתן להשאיר בבטחה בארון עד הפעם הבאה.

זיתים מספרד הם אחד המוצרים הבודדים המכילים 4 טעמים שונים: מלוח, חמוץ, מר ומתוק. לפיכך, נוח מאוד לשלב אותם עם כל המוצרים שלא הייתם מביאים לארץ. אפשר לאכול זיתים, שחורים וירוקים כאחד, והם גם משתלבים עם בשר, דגים, תפוחי אדמה, אורז, גבינה, אגוזים, עגבניות וירקות אחרים, מתבלים בחמאה, מיונז או שמנת חמוצה. זיתים משמשים במנות עיקריות, תוספות, סלטים ואפילו קינוחים. אם עדיין לא העזתם להתנסות בזיתים מספרד, אז התחילו להוסיף אותם למנות בהן אתם משתמשים בדרך כלל בחמוצים, תתפלאו מהגוונים החדשים שהמנות שלכם ירכשו! ואם אתה בוחר זיתים במילוי (פלפל, סלמון, שרימפס, לימון או אנשובי), אז אתה מקבל 2 מוצרים באחד. כאן ציינו רק 5 סוגי מילויים, הנפוצים ביותר בשוק הרוסי, אך שים לב כי ישנם יותר מ -80 סוגי מילויים בספרד!

זיתים חשובים מאוד לתזונה בריאה ומאוזנת. יש רק 10 קלוריות ב -100 גרם זיתים. הם מכילים את כל המינרלים החיוניים והם גם מקור חשוב לוויטמין E. מומחים ממליצים לאכול 7 זיתים ביום!

לכן, בבחירת זיתים מספרד, אתה לא רק מקבל מוצר פרקטי וטעים, אלא גם בריא.

על מנת שתקבלו השראה להשתמש בזיתים במנות, אנו מציגים בפניכם מתכון נפלא למתן - רול ביתי עם עוף וזיתים מספרד. עוף בגריל הוא הטוב ביותר, אבל אתה יכול גם להשתמש במחבת. היופי במתכון זה שהוא קל להכנה. אתה יכול לאכול חטיף עם גליל כזה בזמן שאתה מבשל מנגל או מסתובב בגינה שלך, מתפעל מהמיטות ומפירות עמלך. ובכן, וכמובן, אתה יכול לאכול בבטחה גליל כזה, יושב ליד השולחן, צופה בניצחון הקיץ הקצר אך הנפלא שלנו.

מתכון "רול ביתי עם עוף וזיתים מספרד"

רכיבים:

8 עוגות לחם

2 חזה עוף

30 זיתים ירוקים מגולענים

1 בצל ירוק

2 פלפלים ירוקים

2 פלפלים צבעוניים (אדום או צהוב)

2 עגבניות

2 שיני שום

1 כפית פפריקה

1 כפית כמון

6 כפות שמן זית כתית מעולה

מלח ופלפל

לליווי לפי הטעם:

5 עלי חסה וארוגולה מהגינה שלכם

20 זיתים שחורים

מיונז או שמנת חמוצה

שיטת בישול:

קוצצים זיתים ירוקים, בצל ופלפלים. חותכים את העגבנייה הקלופה לקוביות. חותכים את חזה העוף לחתיכות ומטגנים בשמן זית ושום סחוט. מוסיפים למחבת פלפלים ובצל. מתבלים במלח, פלפל, כמון ופפריקה.

מכינים טורטיה על ידי חימום קל במחבת. מברישים במיונז או בשמנת חמוצה אם רוצים. מוסיפים חסה וארוגולה. מוסיפים זיתים שחורים לפי הטעם.

מניחים את המחבת במרכז הלחם השטוח, עוטפים אותו בעדינות ונהנים מחטיף חם, טעים ובריא!

אם אתה רוצה ללמוד עוד על זיתים מספרד ולמצוא מתכונים חדשים, בקר באתר האינטרנט שלנו www.spanisholives.ru וברשתות החברתיות:

פייסבוק

K V