סודות גידול ענבים גדולים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אנשים רבים אוהבים ענבים, ולכן ניתן לראות אותם לעתים קרובות בבקתות קיץ רבות. עם זאת, בכדי שקציר הענבים יהיה נעים תמיד, לא מזיק לדעת את הכללים והסודות הבסיסיים של גידולו, ולכל גידולי הגינה והירקות יש אותם, ללא יוצא מן הכלל! אז מה צריך לעשות על מנת שהענבים יגדלו ויתפתחו במלואם?

היכן לשתול?

אתר הנחיתה הנכון הוא המרכיב החשוב ביותר להצלחה. באופן אידיאלי, יש לשתול ענבים באזורים שטופי שמש, מוגנים מפני הרוחות, המתפארים בקרקע סחוטה היטב. במיוחד מתאימים למטרות אלה מקומות ליד הקירות הדרומיים של בתים או סככות, כמו גם ליד גדרות הפונות דרומה.

אין נחיתות ספונטניות

בשום מקרה אסור לשתול גפנים באופן ספונטני - תמיד יש לתכנן את חלקות הענבים בקפידה! בנוסף, במקרה זה, חשוב מאוד לקבץ כראוי את כל הזנים בהתאם למטרתם - קיבוץ זנים מוכשר בהתאם לעמידות בפני כפור וזמן ההבשלה יקל מאוד על הטיפול העוקב אחר שיחי הענבים. במקרה זה, המרחק בין שיחי זני השולחן צריך להיות כמטר וחצי, זני מיץ ויין - כ -0.8 מטר, ובין שורות - בין שניים לשניים וחצי מטר.

הגבלת השקיה

יש להשקות רק גפנים צעירות במהלך השנתיים הראשונות לחייהן. וכמובן, אל תשכח מהשקיה בסתיו הטעינה במים, שתועיל לכל הזנים ללא יוצא מן הכלל. באופן כללי, כל ההשקיה מפסיקה כשבוע וחצי לפני תחילת הפריחה, שכן עודף לחות יכול להוביל לא רק לנשירת פרחים, אלא גם לעיכוב בהבשלת היבול כולו.

אבל עדיף לסרב לגמרי לפזר - זה יכול לעורר כל מיני מחלות. מכיוון שהענבים ממש לא אוהבים משטח אדמה רטוב מדי ועלים רטובים, הגיוני לצייד תעלות ניקוז קטנות מראש, בנוסף, במידת האפשר יהיה נחמד מאוד לצייד חופות חזקות מעל השיחים הגדלים.

זְמִירָה

כדי שגרגירי הענבים לא יתחילו להתכווץ, והשיחים לא יגדלו יותר מדי, יש צורך לבצע גיזום שיטתי. היוצא מן הכלל היחיד הוא שנת השתילה: השנה אין לבצע גיזום, המגביל את עצמו רק להסרת החלקים הירוקים של הנבטים שלא הבשילו - הם מוסרים בסתיו. ומהשנה השלישית לחיים, גיזום כבר צריך להיות במערכת. יחד עם זאת, אל תמהר לבצע גיזום סתיו לפני תחילת נפילת העלים, כמו גם לפני קביעת טמפרטורות לילה שליליות. באביב אסור לבצע גיזום כלל - "בכי" הגפן יחליש מאוד את הצמחים.

מחסה לחורף

במהלך השנתיים עד שלוש שנות החיים הראשונות, כל שתלי הענבים, ללא יוצא מן הכלל, זקוקים למקלט חורפי טוב. בשנה הראשונה לחייהם, עם תחילת הסתיו, כל הירי הקשור לסריגים זמניים מוסרים מאותם סריגים ומכוסים בשתיים או שלוש שכבות של מחסה חזק ויבש באוויר. כמצעים, לוחות או ענפי אשוח משמשים לרוב, ועל גבי השתילים הגיוני להניח שכבת קרטון גלי או ספיבונד, המכוסה בנוסף בשכבת סרט על גבי. יחד עם זאת, חשוב מאוד לא לשכוח להשאיר סדקים קטנים לאוורור בקצות המקלטים שנבנו.שלג יעשה את השאר! ואל תמהרו להסיר את כל המקלט בבת אחת עם תחילת האביב - אף אחד לא ביטל כפור חוזר!

הזנים הטובים ביותר למתחילים

עדיף למתחילים להתחיל בשתילת זנים לא יוקרתיים, אך יחד עם זאת מאוד "טעימים" - כמו אלשנקין, קראסה סברה, צירבסקי המוקדמת, ליפג'ה יאנטר, קראסה ניקופול, אגת דונסקוי, קריסטל או פלאטובסקי. קל לטפל בהם, והגרגרים גדלים טעימים להפליא!

האם מגדלים עליכם ענבים בחלקתכם?