סגול ממבין

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: סגול ממבין

וִידֵאוֹ: סגול ממבין
וִידֵאוֹ: נאגטס בדיוק כמו מקדונלדס מתכון ממבין מימון 2024, אַפּרִיל
סגול ממבין
סגול ממבין
Anonim
Image
Image

סגול מומבין (Spondias purpurea הלטיני) - עץ פרי השייך למשפחת סומאך. לצמח זה יש גם שם שני - שזיף מקסיקני. שם זה נובע מהדמיון של פירותיו לשזיף הידוע (לא רק במבנה, אלא גם בטעם).

תיאור

סגול מומבין הוא עץ קטן וחמוד, ענף נמוך, נשיר, המגיע לגובה של שבעה וחצי עד חמישה עשר מטרים.

אורכם של עלי המתחם המוזרים של צמח זה נע בין שנים עשר לעשרים וחמישה סנטימטרים. כל העלים מורכבים מחמישה עד תשע -עשר עלים קטנים יותר (באורך של שניים עד ארבעה סנטימטרים), שיכולים להיות גם טהורים וביצים ובעלי פטוטים קצרים מאוד. עלים צעירים מאופיינים בצבע אדמדם, ולאחר זמן מה הם הופכים לגוונים ירוקים כהים.

פרחים קטנים של מומבין מושך צבועים בגוונים סגולים או אדמדמים ונאספים בלוחות מוזרים שאורכם מגיע לארבעה סנטימטרים.

הפירות של תרבות זו הם סרוגים סגלגלים או סגלגלים, מעט מוארכים, שאורכם יכול לנוע בין שניים וחצי לחמישה סנטימטרים. פירות יכולים להיות בצבע אדום או כתום, או צהוב או סגול. מלמעלה, כל פרי מכוסה בעור מבריק ודק, ובפנים הוא מכיל עיסה צהבהבה סיבית חמוצה ועסיסית להפליא, בעלת ניחוח עשיר למדי. בורות הקשיח הצהבהב-חום של הפרי מצוידים בחריצים אורכיים אופייניים.

ראוי לציין כי מומבין מסוגלת לשאת פרי עוד לפני תחילת פריחת האביב של העלים. ותרבות זו בדרך כלל נושאת פירות ממאי עד יולי.

היכן שגדל

סגול מומבין נמצא בתדירות שווה הן בתרבות והן בטבע באיי הים הקריבי, כמו גם בשטח מפרו וברזיל למרכז מקסיקו. בנוסף, גידול זה גדל בפיליפינים הציוריים, ניגריה הרחוקה וונצואלה.

יישום

פירות צמח זה מצוינים לאכילת גלם, ולשימורים או כבישה. ואם מוציאים מומבין עם סוכר, מקבלים קינוח טעים להפליא. והריבה מהפירות האלה מתגלה כמצוינת, והקומפוטים מהם לא רק טעימים, אלא גם שימושיים מאוד. אגב, בפיליפינים, על בסיס הפירות האלה, הם מכינים תבשיל חמוץ מוזר למדי.

אתה יכול לאכול עלי מומבין טריים וצעירים. אגב, העלים החמצמצים האלה יוצרים מרק כרוב מעולה, שאפילו גורמי הטעם החמורים ביותר אוכלים בהנאה רבה. הם משמשים גם כתיבול למגוון רחב של דגים וכל מיני מנות בשר ומתווספים לסלטים שונים.

מרתח מקליפת הצמח הזה הוא תרופה מצוינת לטיפול בגזים ולהקלה מוקדמת על שלשולים.

התוויות נגד

כאשר אוכלים פירות מומבין, לפעמים עלולות להתרחש תגובות אלרגיות, כמו גם חוסר סובלנות אישי.

גָדֵל

מומבין סגול הוא מאוד לא יומרני לאדמה. צמח זה הוערך זה מכבר בגינון בשל העובדה כי ייחורים הנטועים באדמה מסתגלים במהירות, משתרשים היטב וגדלים בקלות גם ללא כל טיפול מיוחד.

מוּמלָץ: