2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
מגן יד בצורת סוכר הוא אחד מצמחי המשפחה בשם Umbelliferae, בלטינית יישמע שמו של צמח זה כדלקמן: Sium sisaroideum DC. (S. lancifolium auct., Non Schrenk.). באשר לשם משפחת שומרי הידיים המתוקים עצמה, בלטינית זה יהיה כך: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).
תיאור מגן היד המתוק
מחבל סכרים הוא צמח רב שנתי, שגובהו ינוע בין חמישים למאה ועשרים סנטימטרים. כל הצמח הזה עירום, ושורשיו יהיו דקים וסיביים, עוביהם לא יעלה על שני מילימטרים. גזע מגן היד המתקתק ניחן ביורה תת קרקעי זוחל, הם יהיו מצולעים וישרים. העלים של צמח זה פשוטים, הם ניחנים בשניים או שלושה זוגות עלים, שהם רק לעתים נדירות. עלים כאלה מצוידים בצלחת מעוגלת בצורת לב, בעוד שהעליונים יהיו טריפוליאטיים, והעלים התחתונים בצורת ביצה. מטריות של מגן היד המתקתק ניחנות בקרניים מחורצות חלקות בסכום של כעשר עד חמישה עשר חתיכות, בקוטר הן יהיו כשלושה עד חמישה סנטימטרים. שיני הגביע של צמח זה יהיו משולשות וקצרות, אורכן של עלי הכותרת יגיע למילימטר אחד, הם בצורת לב שחלופי וצבועים בגוונים לבנים. בחלק העליון, עלי כותרת כאלה יחרצו, והחריץ יהיה בעל ראש מעוגל. אורכו של פרי מעקה הבטיחות המתוק הוא כארבעה מילימטרים, בעוד הרוחב הוא כשני וחצי מילימטרים.
פריחת מעקה הבטיחות המתקתק נופלת בתקופה מיולי עד חודש אוגוסט. בתנאים טבעיים, צמח זה נמצא בשטחה של החלק האירופי של רוסיה, מולדובה, מרכז אסיה, הקווקז, בכל אזורי סיביר המערבית למעט רק אזור אוב, בחצי האי קרים, באזור הדנייפר ו בקרפטים באוקראינה. לצמיחה, צמח זה מעדיף כרי דשא מוצפים, כמו גם גדות לחות של ביצות, נחלים, נהרות ותעלות.
תיאור התכונות הרפואיות של עיוות הסוכר
מחבל בצורת סוכר ניחן בתכונות ריפוי בעלות ערך רב, בעוד שמומלץ להשתמש בעשב ובשורשים של צמח זה למטרות רפואיות. הדשא כולל פרחים, גבעולים ועלים. יש להסביר את נוכחותם של תכונות רפואיות כה יקרות על ידי התוכן של תרכובות הפוליאצטילן הבאות בשורשים: falcarinolone ו- falcarindiol. בפירות ובעשב של מגן היד המתוק, בתורו, יש שמן אתרי ושומני, המכיל חומצה פטרוסלנית.
שורשיו של צמח זה ניחנים באפקט משתן, והעשב מפגין תכונות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות ואנטי-קורבוטיות. המרתח, המוכן על בסיס צמח העץ של מגן היד המתקתק, מיועד לשימוש בזיהומים בדרכי הנשימה חריפות והפרעות עיכול.
כמשתן, מומלץ להשתמש בתרופה היעילה ביותר הבאה המבוססת על צמח זה: לצורך הכנתו תצטרך לקחת כפית אחת של שורשים כתושים של מגן היד בצורת סוכר לכוס אחת של מים. את תערובת ההחלמה המתקבלת יש להרתיח על אש נמוכה למדי במשך כארבע עד חמש דקות, ולאחר מכן להשאיר את התערובת הזו להשרות במשך שעתיים ולסנן בזהירות רבה. חומר הריפוי המתקבל נלקח על בסיס מעקה בצורת סוכר שלוש עד ארבע פעמים ביום, שתי כפות. עם שימוש נכון, חומר ריפוי כזה מתברר כיעיל מאוד.
מוּמלָץ:
אצות סוכר
אצות סוכר הוא אחד מצמחי המשפחה הנקרא אצה, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: Laminaria saccharina L. באשר לשם משפחת אצות הממותק, בלטינית זה יהיה כך: Laminariaceae. תיאור אצה ממותקת אצה סוכר היא אצה חומה, שהיא צמח רב שנתי שניחן בצלחת טלוס דמוית סרט, שאורכה יהיה בין מטר לעשר שנים.
צמחים המייצרים סוכר
לעתים רחוקות אדם לא אוהב לאכול משהו מתוק, ממלא את אובדן החיוניות והכוח הנפשי או מנסה להתגבר על התמוטטות עצבים. איש העיר כל כך רגיל לקנות ממתקים בצורת סוכר, ממתקים, עוגות … שהוא אפילו לא חושב שצמחים "מייצרים" לו סוכר. יתר על כן, ישנם צמחים כאלה, שהעלים והגרגרים מתוקים פי מאות או אפילו אלפי פעמים מסוכר
תירס סוכר
תירס סוכר (Lat. Zea saccharata) שייך למשפחת הדגנים. בפעם הראשונה הם החלו לטפח אותו באמריקה, ליתר דיוק בשטח מקסיקו המודרנית. חפירות מוכיחות כי צמח זה היה אחד העיקריים בתזונה של התושבים המקומיים. בשכבות התחתונות של החפירות נמצאו קלחים קטנים ובשכבות העליונות כבר נמצאות גדולות יותר, מה שמעיד על פעילות אנושית בבחירת צורות יצרניות יותר.
קנה סוכר ברוסיה
לאחרונה סידרתי את קבצי המגזינים הישנים ובמקרה נתקלתי במאמר מעניין מאוד. הוא דיבר על החוויה של גידול קני סוכר בשפע של אוראל הדרומי
קנה סוכר. מעבד
קנה הסוכר הגדל באקלים שלנו מכיל מספיק סוכרים לעיבוד. הרבה יותר קל לקבל ממנה מתיקות מאשר מסלק סוכר. איכות המוצר גבוהה בהרבה. הבה נבחן את התהליך עצמו ביתר פירוט
