קנה סוכר. מעבד

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

קנה הסוכר הגדל באקלים שלנו מכיל מספיק סוכרים לעיבוד. הרבה יותר קל לקבל ממנה מתיקות מאשר מסלק סוכר. איכות המוצר גבוהה בהרבה. הבה נבחן את התהליך עצמו ביתר פירוט

אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך במשהו יוצא דופן, עליך לשתול קני סוכר באזור שלך. הצמח די יומרני, מגיב היטב לטיפול ותשומת לב. הוא יודה לך עם מוצר מתוק בצורת סירופ.

בישול סוכר

גבעולי הקנה כתושים. מעבירים לכלי גדול. יוצקים במים קרים. מרתיחים 3, 5 שעות, מסירים מספר פעמים את הקצף הירוק שנוצר על פני השטח.

מסננים את הנוזל לסיר נפרד. את המסה הנותרת יוצקים מנה חדשה של מים. מרתיחים שוב. המרק השני משולב עם הראשון. העוגה מוסרת.

הנוזלים העודפים מתאדים על אש נמוכה. התוצאה היא סירופ חום צמיג. כדי למנוע שריפת המסה, השתמש בכלי בישול מאלומיניום או דביקות למטרות אלה. מדי פעם מערבבים את המרק.

המוצר המוגמר נשפך לצנצנות זכוכית. מצננים במהירות בחדר קר. אתה יכול להשתמש במרתף או להוציא אותו החוצה.

אם תוסיפו לסירופ 2 כפות סוכר מגורען לכל 3 ליטר, אז תחל התגבשות מהירה. המסה תראה כמו דבש טבעי.

יש דרך שנייה לעבד קני סוכר. מיץ נלחץ מהגבעולים (כ -200 גרם מתקבל מצמח אחד). ואז הוא מתאדה למצב של גמישות.

חלקי העבודה מאוחסנים תחת כיסויי פלסטיק במרתף או במרתף. לאחסון ארוך טווח יוצקים סירופ חם לצנצנות המחוממות באדים. מגלגלים מתחת למכסי ברזל מעוקרים. במקרה זה, תקופת השימוש עולה לכמה שנים.

נוֹהָג

סוכר קנה הוא הבסיס לריבות, קומפוטים, ריבה ומנות אחרות המכילות מרכיבים מתוקים. טעמו שונה מעט מהמוצר העשוי מסלק סוכר.

קבלת זרעים

צמחי זרעים נקטפים חודש מאוחר יותר מצמחי מזון. לא נהוג להשיג זרעים וסוכר בו זמנית. לוקח הרבה יותר זמן עד שחומר השתילה יבשיל במלואו.

הלוחות נחתכים בשלב הבשלות המלאה, קשורים בצרורות של מספר חתיכות. לתלות במקום יבש ומאוורר היטב. זרעים בשלים נשפכים חלקית בסוף הייבוש. לכן, על מנת למנוע אובדן של חומר יקר ערך, מונחים בד על הרצפה.

התבואה נשמרת בלהבות עד האביב. לפני השימוש הם גורשים, מנקים מפסולת ובודקים נביטה בבית.

מצמח אחד, כ -600 זרעים מלאים מתקבלים בזהירות מתאימה. כמות זו מספיקה כדי לזרוע מאה מטרים רבועים של אדמה. לכן, לצרכים שלך, מספיק שיהיו 2-3 שיחים.

זרעים מאבדים במהירות את הנביטה שלהם. לזריעה משמשים רק חומר שתילה טרי.

ייצור ללא פסולת

כל חלקי המקל מכילים חומרים ממותקים. אם תרצה, המיץ סוחט מהעלים בעזרת מכבש. ואז הוא נתון לאידוי. איכותו תהיה מעט נמוכה מזו המתקבלת מהגבעולים.

בחלקות הבנות האישיות, עלים, עוגה, יורה שנקטפים בקיץ משמשים מזון לחיות מחמד. החזירים ממש אוהבים אותו.

זרעים בוסר מהאצווה הראשונה מוזנים לציפור. מטאטאים סרוגים מהפניקים שנותרו לאחר הגורן.

גבעולים מצמחי זרעים הם חומר מצוין ליצירת מלאכת יד, ייצור רהיטים.

המיץ משמש למטרות קוסמטיות לחידוש וניקוי עור הפנים.

כפי שאתה יכול לראות, תהליך העיבוד והגידול הוא די אפשרי בבית. נותר רק לרכוש זרעים כדי לנסות טכנולוגיות חדשות בעצמנו.