ריבת הדלעת הטעימה הזו

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

קישואים הם לא רק מוצר בריא וקל לעיכול, אלא גם מוצר טעים מאוד. האם ידעתם שבנוסף לקישואים המטוגנים הרגילים, לביבות קישואים או לביבות, מחית קישואים, אפשר להכין ריבה וטעימה טעימה? ריבת קישואים יכולה בצדק להיקרא מעדן

ישנם סוגים רבים של קישואים, טעם הריבה שתכינו יהיה תלוי במגוון. הוא טעים במיוחד מהכלאה של קישואים עם מלון. גורמה גורמים ממליצים להוסיף פירות הדר לריבת סקווש: לימון או תפוז, לפעמים פירות, כמו אננס. רצוי לא לחתוך את הקליפה מפירות הדר. המרירות הגלומה בזיפה תעניק טעם וריח ייחודיים לריבה. יתר על כן, אתה יכול לבשל מעדן קישואים הן מפירות צעירים והן מבוגרים. במקרה האחרון, יהיה צורך לקלף את הקישואים ולהוציא זרעים. מומחים קולינריים רבים עדיין מבטיחים שהריבה הטעימה ביותר מתקבלת מקישואים צעירים. זה פשוט נמס בפה. רבים מאלה שמנסים ריבת קישואים בפעם הראשונה אינם יכולים לקרוא מיד ממה היא עשויה. המעדן טעים כמו אננס.

תהליך הכנת ריבת הסקווש אינו שונה מתהליך הכנת ריבה אחרת. אז הנה כמה מתכונים.

ריבת קישואים עם לימון ותפוז

אנחנו צריכים:

* קישואים - 1 ק ג

* סוכר - 1 ק ג

* חצי לימון

* חצי תפוז

הכנה

שוטפים היטב את הקישואים. אם הפרי מבוגר מדי או נשכב, הסר ממנו את הקליפה והזרעים. חותכים לקוביות קטנות.

מוסיפים סוכר, מערבבים היטב ומניחים לזמן מה. ברגע שהמיץ יוצא, לשים קערת ריבה על הכיריים ולבשל תוך ערבוב כל הזמן.

טוחנים פירות הדר בבלנדר או גוללים במטחנת בשר, מסירים את הגרעינים. מוסיפים את ריבת התפוז-לימון שהתקבל לריבה, מבשלים עוד חצי שעה.

בדיקת המוכנות של הריבה קלה: פשוט שמים טיפת ריבה בכוס מים קרים. אם הוא מוכן, הנפילה תהפוך לכדור רך ולא תיגמר.

את הריבה יש לצקת חם לצנצנות מעוקרות מראש. אנו מגלגלים אותו, הופכים אותו, מכסים אותו ומניחים לו להתקרר לגמרי.

ריבת קישואים עם לימון ותבלינים

רכיבים:

* קישואים - 1 ק ג

* סוכר - 1 ק ג

* מים - 1 כוס

* לימון - 1 יחידה.

* קינמון, ציפורן - לפי הטעם

הכנה

מכינים את הקישואים: שוטפים, קולפים, מסירים זרעים (אם הפירות ישנים), חותכים לקוביות. לאחר מכן שמים את הקישואים במים רותחים למשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מקפלים את הקישואים במסננת, נותנים לנוזלים העודפים להתנקז.

מכינים סירופ. עבור 1 ק"ג קישואים, כוס מים וק"ג סוכר, מערבבים הכל ולשים על האש, מרתיחים את הסירופ ומוסיפים לו קישוא צרוב. שוטפים את הלימון וקוצצים אותו יחד עם הקליפה. מוסיפים לקישואים, מתבלים בציפורן וקינמון לפי הטעם. מבשלים את הריבה עד שהיא מסמיכה.

יוצקים את הריבה החמה לצנצנות ומגלגלים.

ריבת קישואים עם תפוז

אתה תצטרך:

* קישואים - 1 ק ג

* סוכר - 1 ק ג

* תפוז - 1 יחידה.

הכנה

שוטפים את הקישואים, חתוכים לקוביות. שוטפים את התפוז וחותכים לפרוסות או לחצי עיגולים עם הקליפה. הסר את העצמות. מכניסים את כל המאכלים המוכנים לכלי בו תתבשל הריבה, מוסיפים סוכר ומשאירים למשך 5 שעות.

ריבה זו מבושלת בשלושה שלבים. השלב הראשון הוא 20 דקות מרגע הרתיחה, השתיים הבאות - 15 דקות כל אחת. המרווח בין השלבים הוא 5 שעות. במהלך הזמן הזה, יש לריבה זמן להתקרר לגמרי. לאחר הריצה השלישית יוצקים את הריבה החמה לצנצנות ומגלגלים.שיטה זו להכנת ריבה מאפשרת לך לשמר את צורת הנתחים: הקישואים אינם רותחים, ופרוסות התפוז נשמרות שלמות, אולם הן מתבשלות מעט ובשל כך הן פוחתות בגודלן. לריבה הזו באמת יש טעם של אננס.

היתרונות של קישואים

לשימוש בקישואים יש השפעה מועילה על גוף האדם, מכיוון שלירק זה יש הרבה חומרים שימושיים. לכן, * הקישואים מכילים כמות גדולה של ויטמינים, חומצה פולית;

* בשל הצריכה התכופה של קישואים במזון, אתה יכול לנרמל את רמת הכולסטרול בדם;

* בשל התכולה הנמוכה של שומנים ופחמימות במוצר, מומלץ לכלול קישואים בתזונה לאנשים הסובלים מסוכרת;

* בנוסף לאמור לעיל, קישואים מסייעים לשיפור חילוף החומרים בגוף.

מארחות יקרות! הפתיעו את המשפחה והחברים שלכם עם מתכונים חדשים.

בתאבון!