2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
ימי אוגוסט רצים בזה אחר זה, מקרבים את יום היבול. דלעת אדומה צומחת בצידיה, מוציאה בפלירטוט חבית מתחת לעלה ירוק וגס קשה. והגנן כבר מצפה לריח של דייסת דוחן עם עיסת דלעת ופצפוץ קל של זרעי חמניות קלויים. בואו נזכור את המאפיינים המועילים של הדלעת ואת הזרעים השטוחים, העבים והנפוחים שלה
אצטקים ודלעת
אנו חייבים רבים מהמוצרים שאנו רגילים אליהם כיום לציוויליזציה של האצטקים. אז הדלעת באה מהציביליזציה הזו. האצטקים אכלו פרחים, גבעולים, פירות וזרעי דלעת. הפרחים והגבעולים, הקולפים מהעור הקוצני, היו מבושלים. עיסת הדלעת הנקבובית נאכלה גלם ומבושל. אכלו גם זרעים טעימים, טעימים ושמנים.
בית מרקחת טבעי
גרעיני הדלעת בסין מכונים "קיסר הגן", ורואים בהם סמל לבריאות ופוריות. ושם זה ניתן להם בצורה ראויה. רכיבי מיקרו (סידן, מגנזיום) הכלולים בזרעים מחזקים את העצמות ואת אמייל השן, הברזל שומר על איזון הדם.
בשיתוף עם זרעי קנבוס, זרעי הדלעת משמשים למחלות של הכליות ושלפוחית השתן. זרעי דלעת משפרים את תפקוד הלב, מקלים על כאבים פתאומיים המתרחשים מאחורי עצם החזה, עם לחץ רגשי או מאמץ גופני (אנגינה פקטוריס או אנגינה פקטוריס).
תכולת החלבון של הזרעים הופכת אותם לארוחה אטרקטיבית לצמחונים ולמחפשים לרדת במשקל. חומרים פעילים ביולוגית של זרעי דלעת משפיעים לטובה על גמישות ורכות העור, מעניקים מראה בריא לשיער.
קליפות זרעים מטוגנים, כולל גרעיני דלעת, היו תמיד תרופת הרגעה מצוינת ברוסיה. והם שימשו גם כאפרודיזיאק טבעי, אם כי אז כמעט לא הייתה מילה כזו, אך התהליך עצמו הצליח מאוד.
אנתלמינטי
פעילות זרעי הדלעת זכתה לתשומת לב מיוחדת במאבק נגד תולעים, שאוהבות לטפיל במערכת העיכול האנושית. תולעים עגולות ותולעי סיכה נכנסות לגוף באמצעות מזון או חפצים אחרים עליהם מצאו ביציהן מחסה. זיהום מתרחש לעתים קרובות מחתולים וכלבים.
מכיוון שגרעיני דלעת אינם רעילים, ניתן להשתמש בהם בכל גיל, כמו גם לאנשים הסובלים מבעיות בכבד. ישנם מתכונים רבים להכנת תרופה לתולעים. הנה אחד מהם:
גרעיני דלעת קלופים (300 גרם - מנה לילדים מעל גיל 12) טוחנים, מוסיפים מים (רבע כוס), מערבבים. לאכול הכל תוך שעה, לקחת כפית אחת על בטן ריקה. לאחר 3 שעות, קח משלשל, כאשר הוא מתחיל לעבוד, עשה חוקן ניקוי. לילדים מתחת לגיל 12, יש ליטול מנה קטנה יותר של זרעים.
דלעת לבריאות
הופעה אחת וצבעים שטופי שמש של הדלעת כבר נותנים מצב רוח משמח, מעוררים אופטימיות, הערצה ליצירתיות הטבע. הדלעת נותנת לאדם בתמימות ובנדיבות את התכונות השימושיות שלו, ומטעינה את הגוף באנרגיה. היא מתמודדת בקלות עם מתח, עייפות.
בדומה לזרעים, עיסת הדלעת מסייעת לחיזוק מערכת הדם, לנרמל את הרכב הדם ולחץ דם גבוה.
עיסת הדלעת היא קוסמטיקאית מצוינת, המסייעת לשמירה על יופי ועובי השיער, רכות וגמישות העור. הוא מוחל על אזורים מודלקים ושרופים, על העור המושפע מאקזמה.
העיסה משתלבת היטב עם דגני בוקר, ומעניקה להם ניחוח וטעם מיוחדים.בנוסף, יש לו השפעה מועילה על דפנות הקיבה, מסייע בריפוי כיבים. ודלעת אפויה בתנור ומפזרים סוכר עדיפה על כל ממתקים ופירות בחו ל.
תכונות ריפוי של דלעת
למטרות רפואיות משתמשים בפרחים, עיסה ומיץ דלעת.
מרתח מכינים מהפרחים להקלה על שיעול. אפשר לאפות את הפרחים בטורטיות, שיסייעו גם בשיעול.
מיץ ועיסה מחזקים את אמייל השיניים ועוזרים לשיניים להתנגד לעששת; לתמוך ברקמת שריר -שלד; מחזק את כלי הדם, ובכך תורם לתפקוד תקין של מערכת הדם; אין לעקוף את הכבד החולה בתשומת הלב והטיפול שלהם.
הדלעת היא משתן טבעי ולכן יש לה השפעה מועילה על הכליות ועל שלפוחית השתן.
תמיד חשדתי במוצרים שמפרסמים את כל המחלות. לא היה לי ברור כיצד מוצר אחד יכול לעזור לאיברים שונים, להילחם במחלות שונות. הייתי צריך לחפש באינציקלופדיה ולוודא שהעצה נכונה. בגוף, העיקר הוא העקביות בעבודת כל האיברים. ברגע שאיבר אחד נזרק לצרות, הוא משפיע מיד על אחרים. לכן, מוצרים המנרמל את חילוף החומרים, מחזקים את מערכת העצבים, הופכים בסופו של דבר את החיים קלים יותר לכל איברי גוף האדם.
דלעת היא מזון רב תכליתי כזה.
מוּמלָץ:
דלעת שעווה
דלעת שעווה (לטינית Benincasa hispida) - נציג מהסוג בנינקסה ממשפחת הדלעות. שמות אחרים הם מלון חורף או דלעת חורף. מולדתו של הצמח נחשבת לדרום ומזרח אסיה. בטבע, דלעת שעווה נדירה. כרגע מעובדים בהודו, פקיסטן, וייטנאם וסין. ברוסיה הוא גדל רק במגרשים ביתיים אישיים.
דלעת
© gitanna / Rusmediabank.ru שם לטיני: קוקורביטה פפו מִשׁפָּחָה: דלעת קטגוריות: גידולי ירקות דלעת נפוצה (לטינית Cucurbita pepo) - תרבות מלון עממית; עשב שנתי ממשפחת הדלעות. מאפייני התרבות הדלעת היא צמח בעל מערכת שורש, החלק העיקרי של השורשים מגיע לעומק של 40-50 ס"
מתי לקצור דלעת וכיצד לאחסן
לא פעם עולות שאלות: "מתי לאסוף דלעות?" ו"מה צריך לעשות כדי לשמור על הפירות טוב? " המשך לקרוא לפרטים על האצת ההבשלה והקטיף בזמן. כיצד לחתוך את הגבעול כראוי ומה לעשות כדי לשמור את הקציר עד האביב
עוף שפן עם משמשים, פשטידת "יאקוצק" עם אומול, קוואס מנטה ועלי דלעת דבש: מה לנסות בפסטיבל "סתיו הזהב"
אנו מזמינים את כולם לחופשה גרנדיוזית של מטבח סתיו! מה -28 בספטמבר ועד ה -7 באוקטובר, חקלאים מאזורים רוסיים שונים יביאו את מיטב מוצריהם לפסטיבל הגסטרונומי של סתיו הזהב. ובכן, מסעדני מוסקווה ישמחו את המבקרים במנות העונתיות והמשקאות הטעימים ביותר. התפריט כולל מרקים ארומטיים, מנות חמות מקוריות מדגים, בשר וירקות, מגוון מאפים, כמו גם משקאות ההתחממות הטעימים ביותר: מתה עם בלימון ועד לאטה דלעת. על הכיכר
מזיקים ומחלות של דלעת, קישואים, דלעת
תושבי קיץ רבים מגדלים קישואים, דלעת ודלעת על חלקותיהם. לעתים קרובות הם נתקלים במזיקים ומחלות שונות המפחיתות את התשואה הצפויה. בואו ננסה להבין את הבעיות האלה