איך לרצות את הקוף? מתכונים לשנה החדשה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אני חושב שכולם יודעים שבשנת 2016 תבוא השנה של קוף האש. וכמובן, עליך לרצות אותה, ועכשיו נספר לך כיצד לעשות זאת. אם אתה אוהב מוצרים מוגמרים למחצה או, למשל, מעושן או שומני, עדיף לסרב למנות כאלה בערב השנה החדשה. הקוף ישמח בחטיפים, ירקות טריים, ארוחות דלות שומן והרבה פירות וממתקים

כדורי גבינה

חטיף מצוין שישמח לא רק את הקוף, אלא את כל משקי הבית והאורחים

"כדורי גבינה"

החומרים הדרושים:

בשר חזיר - 150 גרם, גבינה (קשה) - 150 גרם, פירורי לחם (לבן), חלבון ביצה, מיונז - 1 כף. l.

תהליך הבישול:

שלוש גבינות וחזיר על פומפייה דקה. אנחנו מערבבים. מוסיפים לתערובת שהתקבלה כף מיונז. אנחנו מערבבים.

אנחנו לוקחים צלחת מים. בו אנו מרטיבים את ידינו ומחלקים את התערובת המתקבלת למסה אחידה (35 - 40 גרם כל אחד). לאחר מכן אנו מגלגלים את המסה המתקבלת לכדורים. משרים כל כדור תחילה בחלבון ביצה ולאחר מכן בפירורי לחם.

לאחר מכן אנו מבשלים שומן עמוק. לשם כך מחממים 300 גרם שמן חמניות. לאחר שהנוזל מתחמם, שלחו את הכדורים לשם. צריך להוציא אותם תוך דקה. הכדורים הסתדרו אם לא פרצו. מקשטים את המנה בעשבי תיבול, אפשר להגיש אותה ברוטב.

להלבשה תצטרך: יוגורט מסורתי (טבעי), עשבי תיבול (שמיר, בצל), לימון, רוטב סויה, שום.

משפשפים את השום בפומפייה דקה ומוסיפים אותו ליוגורט. קוצצים דק את הירוקים שם. מוסיפים מעט מלח, לימון ורוטב סויה. המילוי מוכן.

דג אפוי

מנה חמה צריכה להיות נוכחת על שולחן השנה החדשה. כאן האפשרות האידיאלית תהיה

דג אפוי (או צלוי במחבת).

פעם בשנה אתה יכול לפנק את עצמך למשל עם פורל או סלמון, אבל אם בחנות שלך זה יקר מדי או שאין דג כזה, אתה יכול להחליף אותו בסלמון ורוד. וזה, אגב, מה שאני מתכוון לעשות.

החומרים הדרושים:

פילה סלמון ורוד - 500 גרם (4 מנות קטנות), מלח, פלפל (שחור טחון), עשבי תיבול (לפי הטעם), לימון, שום.

אם אתם מתכננים לאפות את הדג, הניחו את הנתח כולו בתבנית עמוקה או בדף כך שהתבלינים יוחלו עליו בצורה אחידה. לאחר מכן מפזרים את הפילה לימון, מגררים שם את השום, מפזרים מלח ופלפל גרוס. אם תרצה, הוסף שם ירקות. משפשפים את התערובת באופן שווה על הדג. מקררים את הפילטים הכבושים למשך 25-30 דקות. לאחר סיום הזמן הנכון, עטפו את הדג בשכבה כפולה של נייר כסף. שולחים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 15-20 דקות.

אם יש לכם תבנית גריל או תבנית אחרת בה תוכלו לטגן דגים ללא שמן, אז תוכלו להשתמש בה. מחלקים את הפילה למספר חתיכות. התחילו בטיגון מבחוץ (זה ימנע מהתבשיל להתפורר ולשמור על צורתו). מגישים עם עשבי תיבול.

סלט פירות

כבר אמרנו שהקוף אוהב פירות וממתקים, אז חייב להיות

סלט פירות

החומרים הדרושים:

רימון (בינוני) - 1 יחידה, קיווי - 3-4 (קטן), ענבים (שחור, ירוק, אדום) - 100 גרם כל אחד, תפוז - 1 יחידה, בננה - 2 יח ', תפוח (מתוק אדום) - 1 יחידה, כהה שוקולד (95%), קינמון (טחון), יוגורט טבעי (ללא תוספים).

חותכים את כל הפירות לקוביות ומערבבים בקערת סלט, ומחלקים את הרימון טיפין טיפי ושולחים למסה הכוללת. לאחר מכן, אנו מכינים את הרוטב: משפשפים את השוקולד המריר ליוגורט, מוסיפים שם קינמון. מתבלים את הפירות בתערובת זו.כך תקבלו שילוב טעמים מעניין: רימון וקיווי יביאו חמיצות למנות, שוקולד - מרירות נעימה, תפוח ובננה - מתיקות.

עדיף להכין מנה כזו בכמויות קטנות ולפני ההגשה.

כמו כן, אל תשכח מממתקים, גלידות וג'לי. פנקו את עצמכם ואת הקוף!