ענבי ים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

ענבי ים (Coccoloba uvifera לטינית) - עץ פרי קטן ממשפחת הכוסמת. שמו השני הוא ברי קוקולובה.

תיאור

ענבי ים הם עצים מיניאטוריים, שעשויים להגיע לגובה של שמונה מטרים, אולם, ככלל, ברוב המקרים הוא כמעט ולא עולה על שני מטרים. הקליפה החלקה של עצים כאלה צבועה בגוונים צהבהבים נעימים, והעלים הירוקים-זית המרהיבים מצוידים בוורידים אדומים (ככל שהעלים מתבגרים, הם הופכים בהדרגה לגוונים של שמנת) ומתפארים בצורת סגלגל רחב או מעוגל. כל העלים מבריקים, קצוות שלמים ודי צפופים (כמעט עוריים). ברוחבם הם גדלים עד חמישה עשר עד עשרים סנטימטרים, ובאורך - עד עשרה עד שנים עשר סנטימטרים. מלמעלה העלים יכולים להיות ירוקים כהים או ירוקים בהירים.

פרחי ענבי הים קטנים מאוד וריחניים. הם נאספים בציציות ארוכות המתנוססות ומתהדרות בצבע קרמי נעים.

הפירות המעוגלים של תרבות זו, המגיעים לקוטר של שני סנטימטרים, מכוסים עור סגול מעט. ומתחת לעור זה ניתן למצוא שכבה קטנה של עיסה מתקתקה עם טעם אגוז מוסקט עדין להפתיע. במרכז כל פרי, זרע אחד גדול למדי ממוקם בנוחות. כל הפירות תלויים מהענפים בצורה של צרורות צבעוניים מאוד, דומים מאוד לענבים, והגרגרים המבשילים נופלים בהדרגה לקרקע.

היכן שגדל

בית הגידול העיקרי של ענבי הים הוא אזור החוף של הים הקריבי, כמו גם פלורידה וברמודה.

יישום

ניתן לאכול ענבי ים טריים או להפוך אותם לג'לי טעים. בנוסף, הם מייצרים יין מצוין, שהופך בהדרגה לחומץ כשהוא מחמצם.

תכולת הקלוריות של פירות ענבי הים נמוכה יחסית ומסתכמת בכ -65 קק ל על כל 100 גרם של המוצר. לגרגרים המדהימים האלה, המועשרים בכל מיני מינרלים וויטמינים, יש השפעה עוצמתית ומשקמת על גוף האדם. בעזרתם תוכלו לנרמל את לחץ הדם במהירות או להגביר את טונוס השרירים. הם גם ישמשו היטב לעייפות עצבית או פיזית, כמו גם למחלות שונות של מערכת העיכול, הכבד או דרכי המרה. ובמספר מדינות מרכז אמריקה ודרום אמריקה, פירות יער כאלה נחשבים כחומר מרגיע (מרגיע), המוסטטי ואנטי דלקתי מצוין.

כמו כן יש לציין כי ענבי ים נחשבים לצמח דבש מצוין. וב הודו המערבית וג'מייקה, המיץ שלו משמש באופן פעיל לצביעת ושיזוף עור.

התוויות נגד

מכיוון שענבי ים עשירים מאוד בסוכרים, אסור לצרוך אותם על ידי אנשים הסובלים מהשמנת יתר וחולי סוכרת, והתכולה הגבוהה של כל מיני חומצות אורגניות עלולה לעורר סיבוכים במקרה של כיבים בתריסריון או בקיבה. כן, ועם יתר לחץ דם, גם אכילת פירות אלה אינה מומלצת. בנוסף, תגובות אלרגיות אינן נכללות בעת השימוש בהן.

גידול וטיפול

עבור ענבי ים, חוסר סובלנות מוחלט לכפור אופייני. יחד עם זאת, תרבות זו סובלנית מאוד למליחות הקרקע - נכס יקר כל כך מאפשר לשתול אותו לאורך חופי הים לצורכי גינון, כמו גם לצורך קיבוע חול בחופים.

ענבי ים הם פוטופיליים למדי, אך לא סביר שהם יעריכו את אור השמש הישיר. טמפרטורה של עשרים עד עשרים וארבע מעלות היא הטובה ביותר לגידולו, וכאשר מגדלים ענבי ים בחממות בחורף, מותר בהחלט לשמור על טמפרטורה בטווח של שש עשרה עד שמונה עשר מעלות.ומכיוון שהצמח המדהים הזה הוא חלקי ביותר ללחות הגבוהה של האוויר והאדמה, לא מזיק לרסס אותו באופן קבוע.

רביית ענבי ים מתרחשת על ידי ייחורים או זרעים (כלומר מינית). לאחרונה, תרבות זו גדלה לרוב בחממות או בתוך הבית. נכון, בתנאי החדר, הוא או אינו פורח כלל, או פורח לעיתים רחוקות ביותר - זאת בשל היעדר התאורה הנדרשת בסביבה כזו.