ביות הפראים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

כמעט בכל גן ירק יש מקום פסולת שבו אורחים בלתי מוזמנים מכל הפסים מסתובבים בפראות. אתה יכול לארגן את חיי הפינה הזו בקלות על ידי הצבת צמחי בר שם, שיכולים להפוך למעדן עבור בעלי החיים והדבורים שלך, תוספת טעימה לארוחת ערב, תרופות וקוסמטיקה

בורדוק

כאשר אתה לומד על המאפיינים המועילים של חרס ביתי, אתה מופתע מחוסר הזהירות שלך. במשך שנים כה רבות ניסית לשחרר את החללים הקטנים שלך מגבר נאה ומרפא, שאינו חודרני מדי, אך מזכיר לעצמו בעקשנות, נצמד לבגדים או לשיער שנחשף עם צעיף, במקום להשתמש בתכונות הטבעיות שלו.

ריבת שורש בורדוק

אחרי הכל, הוא גדל ללא יומרות, אינו דורש תשומת לב וטיפול, צומח כמעט סומק עם שיחי דובדבן, אותם יש לדשן באופן קבוע, להציל מעשבים ומזיקים. כמובן שריבת הדובדבן תגאל את כל המאמצים שלכם, אך מסתבר שאפשר להכין ריבה טעימה ובריאה לא פחות משורשי בורדוק.

להכנת הריבה, קוצצים דק את שורשי החסימה הקלופים והשטופים, ולאחר מכן מבשלים במשך שעתיים עם חלב חמוץ, חומץ או חומץ. האינולין הכלול בשורשים הופך לסוכר במהלך תהליך הבישול. התוצאה של הבישול היא ריבה בריאה-חמוצה בריאה.

תוספת למנות השניות

שורשי בורדוק ניתן לבוש, לבשל, להגיש כתוספת למנות עיקריות. או להשתמש בה כמנה עצמאית, עשירה בחלבון וסוכר.

תוסף קמח

אבקה מיוצרת מהשורשים המיובשים, המעורבים עם קמח אורז או חיטה, אפיית עוגות מזינות או לחם מהתערובת המתקבלת.

ויטמין C וקרוטן

רק 20 גרם של עלי חרס ירוקים צעירים יספקו את הצורך היומיומי של גוף האדם בוויטמין C, ו -25 גרם של עלים יבשים מכילים מנה יומית של קרוטן.

תכונות הריפוי של בורדוק

היתרונות של בורדוק אינם מוגבלים לטעם שלו. זה גם עוזר לאדם להתמודד עם מצוקות רבות. הפצעים שומנו במיץ בורדו בשיתוף עם שמן צמחי על מנת שיחלימו מהר יותר. המיץ גם מנקה היטב את הדם מפח מיותר ומזיק.

מרתח של השורשים, חליטת השורשים בשמן שקדים, זית או שומשום, הנקרא שמן בורדוק, ידועים זה מכבר כסוכני חיזוק שיער.

ניקוי שורשים

לאחר שנודע לנו על יתרונות כאלה של חרס, קשה להתאפק לא לשחרר פיסת אדמה במדינה, לדשן אותה מעט ולזרוע עליה זרעי חרס. אז תמיד יהיו לך ויטמינים בהישג יד, תרופה ומוצר קוסמטי יעיל בעלות הנמוכה ביותר האפשרית.

הטעימים והבריאים ביותר הם שורשי השנה הראשונה לחיים, שנחפרו בסתיו.

סרפד צורב

סרפד או סרפד, הגנה על הגינה מפני פשיטות של ילדי השכן, היא מחסן של ויטמינים ורכיבים שימושיים, ללא צורך בתשומת עבודה מאדם.

מבחינת ההרכב והתוכן הכמותי של רכיבים שימושיים לבני אדם, הוא עולה על גידולי ירק וירקות רבים הדורשים בעיות לא מבוטלות. עם זאת, אדם עובר באדישות על פני הסרפד, ומבלה את זמנו בטיפוח של צמחים מעובדים.

חסה, חומץ, בצל ירוק, כרוב לבן נחותים מסרפד מבחינת תכולת ויטמין C, ותרד מכובד וקפריזי ביותר - מבחינת תכולת הברזל.

כאשר יש עוד ימים רבים לפני הגזר הכתום העסיסי, 30 גרם של עלי סרפד טריים יספקו את הצורך היומיומי של גוף האדם בקרוטן (ויטמין A).בפעם הבאה, שעוברים ליד הסרפד, אל תתעצלו להתכופף ולהצטייד בצמח יקר ערך, לאחר שתלבשו כפפות מגן.

סרפד הוא רב תכליתי, ולכן שימושי עבור בורשט ירוק, מרק דגים קר, סלטים ירוקים. ניתן להכין בעזרתו מלית למאפים ואפילו לקוויאר ירקות מזין.