2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
בחלק זה של המאמר, נבחן דרך מעניינת למדי לשמר כרוב - לשלג אותו. שיטה זו מתאימה במיוחד למי שרוצה לשמר יבול כרוב מוצק למדי לאורך כל החורף ולחיות באזורים עם דומיננטיות של אקלים קר. גם סוגיות אחסון הכרוב באזורי הדרום, כמו גם בתנאי הדירה הרגילים שלנו, לא יתעלמו, כי רחוק מתמיד יש מרתף או מרתף לרשות הגנן
כרוב שלג
כרוב שלג הוא אירוע פשוט בהרבה ממה שנראה במבט ראשון. ראשית יש להניח ראשי כרוב טרי על השלג, ולאחר מכן לפזר שכבות שלג בעובי של חמישה עשר עד עשרים סנטימטרים. במקרה זה, עובי שכבת השלג העליונה צריך להיות לפחות ארבעים סנטימטר. הסחפים המתקבלים מכוסים מעל קנים, קש או מחצלות. זה נעשה על מנת לספק להם הגנה מפני התכה בלתי צפויה.
וכדי שראשי הכרוב המוכנים לשלג לא יקפאו, יש לבצע שלג בטמפרטורת אוויר של מינוס שתי מעלות.
אחסון כרוב באדמה
באזורים הדרומיים, בהם לא ניתן לרדת שלג בשל אינדיקטורים אקלימיים, רובי כרוב מאוחסנים לעתים קרובות באדמה. לשם כך נחפרים חריצים מיוחדים שלתוכם מניחים את ראשי הכרוב. הם חייבים להיות ממוקמים עם גדים למעלה. אחרי שכל הכרוב באדמה, הוא מכוסה מלמעלה בשכבת אדמה בעובי של לא יותר מעשרה סנטימטרים. עם זאת, במקרה של הצמד קור משמעותי, מותר להגדיל את עובי שכבת הקרקע לשלושים סנטימטרים.
כיצד לאחסן כרוב בדירה
זה נחשב נכון לאחסן את גידול הכרוב בדירה, שבה ראשי הכרוב ימוקמו במקומות מאווררים ויבשים למדי המאופיינים בטמפרטורה מתאימה. מרפסת עשויה לשמש מקום כזה. במקרה זה, הכרוב מונח בקופסאות עץ או בשקיות בד, ומפזר כל שכבת כרוב בחול. בנוסף, קיימת שיטת אחסון מוכחת נוספת בה כל ראש כרוב עטוף בנייר.
מותר לאחסן כרוב במקרר - לשם כך ראשי הכרוב חייבים להיות עטופים היטב (בשתיים -שלוש שכבות) בניילון נצמד באיכות גבוהה.
מהו כרוב חולה בזמן האחסון
לרוב, בשלב האחסון, כרוב מותקף על ידי ריקבון אפור. ככלל, התקפה זו מתפתחת בטמפרטורה גבוהה מדי או בתנאי לחות גבוהה. ראשי כרוב שנפגעים מכנית או מותקפים בכפור הם הרגישים ביותר לריקבון אפור. גם ראשי הכרוב החשופים מדי נפגעים קשות.
אם הטמפרטורה במרתפים גבוהה, הכרוב יכול להיות מושפע מבקטריוזה רירית. בדרך כלל הוא משפיע על ראשי הכרוב ישירות מבסיסי הכותרת, ומכסה בהדרגה את כל המשטחים שלהם.
ולפעמים, על עלי הכרוב, ניתן להבחין ביצירת נקודות שחורות, המעמיקות בהדרגה לחלקים הפנימיים של ראשי הכרוב. זהו נמק נקודתי. אם לא תעצור את התפתחותו בזמן, הוא יגדל במהירות לריקבון אפור.
טיפים שימושיים
ראשי כרוב המאוחסנים במרתפים לא מומלץ להשאיר ישירות על הקרקע, מכיוון שבמקרה זה הם עלולים להיהיה לחים, אשר בתורם יעוררו במהירות את תהליך הריקבון.
משטחי עץ עליהם נשמרת כרוב במרתפים יש לשטוף באופן אידיאלי עם סודה לשתיה. ומעליהם הם צריכים להיות מכוסים בעלי שרך או עלי חרס, התורמים לשמירה טובה יותר של עלי כרוב טריים, כמו גם מונעים מהם ריקבון. ניתן למנוע לחות פוטנציאלית על משטחים כאלה על ידי שכבה קטנה של קש יבש. וכדי לספק לקציר הכרוב זרימת אוויר מצוינת, מומלץ לפרוס את ראשי הכרוב בשתיים או שלוש שורות בדוגמת לוח שחמט.
עבור כל אפשרות אחסון, הכרוב חייב להיות מונח כלפי מעלה עם גדימים - זה ימנע ריקבון לא רק של הגדמים עצמם, אלא גם של העלים העליונים.
מוּמלָץ:
איך לחסוך כסף על חיות מחמד?
חיית מחמד היא תמיד אחריות גדולה. לצורך טיפול נאות בו, יהיה עליך להקצות פריט שלם מהוצאות מתקציב המשפחה. אבל איך לייעל את ההוצאה וללמוד כיצד לחסוך מבלי להקריב את חיית המחמד שלכם?
כרוב למה. כרוב לבן. הֶמְשֵׁך
שאלות רבות עולות על הירק העיקרי על השולחן שלנו - כרוב לבן. בואו למצוא תשובות לחלקן היום. נספר לכם על הגדלת נביטת זרעים, שכנים טובים יותר, זמני קציר
כרוב למה. כרוב סיני
אנשים רבים אוהבים את הראשים העסיסיים של כרוב פקין עם טעם יוצא דופן, מבנה עדין, מונחים על המדף בחנות בחורף. אני רוצה לגדל את אותם באתר שלי. במשך שנים רבות אנו רוכשים שתילים מוכנים ממוכרים באביב, אך התוצאה היא אפס. כמה פרחים צהובים מעטרים את מיטותינו. מה הסיבה לכשלים האלה?
איך לחסוך כרוב. חלק 2
לאחר שאספנו את קציר הכרוב המיוחל והכנו אותו כראוי לאחסון לאחר מכן, יש לתמה על השאלה היכן וכיצד יאוחסן כרוב פריך. ארגזי עץ, שקיות נייר או פוליאתילן נהדרים לאחסון גידולי כרוב. או שאתה יכול ללכת רחוק יותר ולנסות להחזיק את ראשי הכרוב בחימר. יחד עם זאת, אי אפשר לומר חד משמעית איזו שיטה היא הטובה ביותר - כל אחת מהן טובה בדרכה שלה
איך לחסוך כרוב
רבים מאיתנו מצטיידים בתפוחי אדמה, גזר, סלק, בצל וכמובן כרוב לחורף. כמובן, אתה יכול לקנות כרוב בחורף, אבל זה יעלה יותר, והטעם שלו לא יהיה שווה. ולמוכרים לא אכפת במיוחד מתנאי האחסון המתאימים של ראשי כרוב פריכים. בינתיים כרוב מתאים למדי לאחסון לטווח ארוך. אם תספק לה את התנאים הנוחים ביותר, אז כל החורף יהיה מחסן אמיתי של ויטמינים ושדה על השולחן
