ברבדוס דומדמניות

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

דומדמניות ברבדוס (lat. Pereskia aculeata) - גידול פירות ממשפחת קקטוס, שהוא אחד הקקטוסים הוותיקים ששרדו.

תיאור

דומדמניות ברבדוס היא גפן הגדלה במהירות המתפתלת סביב תומכים אנכיים ומגיעה לגובה של עשרה מטרים. פירות המאכל של תרבות זו יכולים להיות אליפסים ועגולים כאחד, וצבעם יכול להיות לימון או כתום, או צהוב או אדום. בקוטר, גרגרי הדובדבן של דומדמניות ברבדוס מגיעים בדרך כלל לסנטימטר עד שני סנטימטרים, ועל פני השטח שלהם ניתן לראות קוצים קטנים מכוסים בסכום של אחת עד שלוש חתיכות.

העיסה העסיסית של דומדמניות ברבדוס כוללת כמה זרעים כהים, רכים וקטנים.

היכן שגדל

דומדמניות ברבדוס הגיעו אלינו מפנמה, כמו גם מהאנטילים ומחוף צפון אמריקה הדרומית. כעת הוא גדל באופן פעיל בשתי יבשות אמריקאיות (אם כי רק באזור הטרופי), בהוואי, בפיליפינים, וכן בהודו, ישראל ואוסטרליה. ומגדלי פרחים חובבים מרבים לגדל תרבות זו בתנאי פנים.

יישום

לרוב, את דומדמניות ברבדייה אוכלים טריים, ותוכלו לאכול פירות יער בשלים וגם לא בשלים. האחרונים משמשים לעתים קרובות כתיבול או כבסיס לרטבים המוגשים עם כל מיני מנות דגים או בשר. ומגרגרי יער בשלים מתקבלים ריבות נפלאות, משקאות קלים, קומפוטים, סלטים וריבות. לפעמים פירות יער עסיסיים מבושלים - בצורה זו הם יהפכו לתוספת מעולה למגוון רחב של מנות.

פירות הדומדמניות של ברבדוס עשירים מאוד בזרחן וסידן. יש בו ויטמינים וחלבון, מהם יש הרבה יותר בפירות יער אלה מאשר בפירות אחרים. הודות לנוכחותו של חלבון, פירות הדובדבנים של ברבדוס משביעים לחלוטין את הרעב.

פירות יער אלה יהוו כלי מצוין להתאוששות מוקדמת לאחר מתח נפשי או פיזי חמור, כמו גם לאחר ניתוח וכל מיני מחלות שסבלו. בנוסף, דומדמנית ברבדוס היא טוניק כללי מצוין - לחומרים המזינים שהיא מכילה יש השפעה מועילה על תפקוד כל האיברים והמערכות האנושיות.

יש הרבה מנגן בפירות התרבות הזו, המגנה על קרום התא מפני הרס הדרגתי כתוצאה מהרדיקלים החופשיים. וחומר זה גם לוקח חלק פעיל ביצירת מבנה רקמת העצם, מסייע במניעת ניוון שומני של הכבד, מתאם החלפת מספר ויטמינים ולוקח חלק פעיל בתהליכים של המטופויזה.

והעיטור של דומדמניות ברבדוס מאפשר לך להשתמש בו כגדרות (כמו תפוז וקיסוס).

התוויות נגד

לדובדבן של ברבדוס אין התוויות נגד מיוחדות, ולכן כל מי שרוצה לנסות את זה צריך להתמקד רק בחוסר סובלנות אישי. ולאנשים הסובלים מעודף משקל, לא יזיק לזכור את יכולתם של פירות יער אלה להגביר את התיאבון.

גידול וטיפול

דומדמניות ברבדוס מתהדרות בחום תרמופיליסטי מדהים - הוא יגדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות הנעות בין עשרים מעלות בלילה לשלושים ושבע מעלות במהלך היום. ועם הצצת קור ממושכת, צמח זה יכול בקלות להשיל את עלו. אבל דומדמניות ברבדוס עמידות מאוד לבצורת - עם עומס מים, שהוא בהחלט לא יכול לעמוד בו, שורשיו מתחילים להירקב והוא מת במהירות.

ודומדמניות ברבדוס מאוד לא יומרניות, שבמידה לא קטנה מעדיפה את התפשטותה המהירה, וכתוצאה מכך היא מתחילה להטביע את כל הצמחייה האחרת.בהקשר זה, בשנת 1979, נאסר גידול זה על גידול במספר מדינות בדרום אפריקה.