2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
כאשר הבצל נקטף, הגננים תוהים כיצד לאחסן אותו בצורה הטובה ביותר. עם זאת, משימה זו היא בסמכותו של כולם. כמובן, הערובה העיקרית לשימור טוב של בצל בחורף היא הקציר המוסמך והמועד שלו, אולם הרבה תלוי גם בתנאי האחסון. אם תעקוב אחר כל ההמלצות הבסיסיות, קציר הבצל יישמר בצורה מושלמת לאורך כל תקופת החורף
הכנת בצל לאחסון
רק בצל בשל יכול לשרוד היטב. נורות בוגרות, המאופיינות בצוואר מעובה ובקשקשים קטנים מאוד שבירים, מוגנות הרבה פחות מפני מחלות המעוררות נרקב. ואם אתה חושף יותר מדי את הבצל במיטות, אז הצמיחה "החוזרת" שלו יכולה להתחיל: הוא ייתן שורשים חדשים ויאבד קשקשים יבשים. כמו כן לא ניתן לאחסן נורות כאלה לאורך זמן. לכן יש לקצור את הבצל בזמן ולתת לו הזדמנות להבשלה מלאה.
איך קובעים מתי הגיע הזמן לקצור את יבול הבצל? זה פשוט מאוד: אם צוואר הבצל התדלדל באופן ניכר והנוצות התייבשו ומתו, אז הגיע רגע הקציר המיוחל.
בצל בדרך כלל מבשיל באוגוסט, כתשעים ומאה עשרים ימים לאחר השתילה. ותאריכים מדויקים יותר תלויים במגוון. עדיף לנסות לקצור את יבול הבצל ביום שטוף שמש ויבש - זה יאפשר לך לייבש אותו היטב תחת אור השמש העדין.
לא פעם קורה שמזג האוויר כל כך טוב שהגיע הזמן לייבש את הבצל, אבל הם עדיין לא בשלים. במקרה זה, אתה יכול לרמות מעט ולהאיץ את התבגרותו. למטרה זו הוא מתערער מעט בעזרת קלשון כך שהשורשים "יתערערו" מעט. לאחר אירוע זה לחות מחייה ותזונה יקרת ערך יפסיקו לזרום אל הנורות מלמטה, ונוצות הבצל ימותו, וכל התרכובות השימושיות ייכנסו לפת. כתוצאה מהטריק הזה הבצל יבשיל הרבה יותר מהר. וגם אם הנורות נשלפות לבסוף מהמיטות, גם אתה לא צריך להזניח את ההמלצה הזו. אין צורך למהר לחתוך את הבצל בהקדם האפשרי ולהניח אותו לאחסון, לתת לו לשכב במשך יום או יומיים במיטות יחד עם הנוצות - הערך התזונתי, כמו גם הבטיחות של הנורות, יהפוך אפילו טוב יותר.
איך לייבש בצל
הבצל חייב להיות מיובש היטב לפני שליחתו לאחסון. כמובן שאף אחד ושום דבר לא יוכלו להתמודד עם משימה זו טוב יותר מקרני השמש, מכיוון שבנוסף לייבוש הנורות הם גם מחטאים את משטחיהם בצורה מושלמת והורגים במהירות פתוגנים שונים.
באופן אידיאלי, אם מזג האוויר טוב, רצוי לייבש את הבצל במיטות למשך שבוע או אפילו שבועיים. רק את הנורות יהיה צורך להפוך מדי פעם. ובכן, במקרה של מזג אוויר מעונן, יהיה צורך לייבש את הבצל בשיטה הידועה "נושבת", שמשמעותה ייבוש הנורות בטיוטה בחדרים מאווררים היטב. לשם כך, לא רק מרפסת, ביתן או מרפסת מתאימים למדי, אלא גם חופה אמינה.
במקרה שהבצל גדל בתנאים שליליים במיוחד של הצטננות, כמו גם בקיץ גשום ומעונן למדי, מומחים ממליצים לשחרר את הנורות מהקליפות לפני הייבוש כמה שיותר, ממש לחשוף אותן. כל הנורות בהחלט ירכשו קשקשים חדשים במהלך תהליך הייבוש ובהמשך יאוחסנו בהרבה.
רשתות מעטפת יהוו פתרון מצוין לייבוש בצל: אין צורך להפוך את הנורות באופן שיטתי, שכן רשתות כאלה נותנות לאוויר באופן מושלם מכל הכיוונים.
ובכן, עכשיו קצת על איך אתה יכול להבין אם הבצל מספיק יבש או לא. לשם כך, יד נדחקת לערימת נורות - אם היא עוברת בקושי, יש צורך להמשיך להתייבש, אך אם היא עוברת בקלות ובחופשיות בין הנורות, ניתן לשלוח את הבצל לאחסון בבטחה.
אם לא מתוכנן לשזור צמות מוכרות מבצל, אז הנורות מנותקות משני הצדדים לאחר הייבוש. בדרך כלל כל השורשים גזומים והנוצות גזומים, ומשאירים רק צוואר באורך של ארבעה עד שישה סנטימטרים.
מוּמלָץ:
איך לאחסן תאנים כמו שצריך
תאנים הן אורח נדיר למדי בקווי הרוחב שלנו, שהן אלטרנטיבה טבעית נהדרת למתוקים. ברגע שזה נקרא: תאנה, תאנה או תאנה. מאחורי כל השמות האלה יש פירות ריחניים ומתוקים מאוד עם טעם לוואי נעים מאוד, שמזכיר במעורפל את טעם האגוזים. עם זאת, התאנים טובות באותה מידה הן טריות והן מיובשות. וכדי שלא יאבד את טעמו המעולה, חשוב ללמוד כיצד לאחסן אותו נכון
איך לאחסן בצל כמו שצריך. חלק 3
על מנת לשמר את הבצל כמה שיותר זמן, חשוב לקחת בחשבון את הלחות והטמפרטורה של האוויר באזורי האחסון, כמו גם אילו זנים בצל גדלו לאחסון אחר כך. ישנם טריקים קטנים נוספים שיאפשרו לך לשמור על יבול הבצל ללא פגע לאורך זמן. אם תיקח אותם בחשבון, התוצאות החיוביות לא יגרמו לך להמתין זמן רב, ופירות עבודת קוטג 'הקיץ ישמחו אותך עד הקציר החדש
איך לאחסן בצל כמו שצריך. חלק 2
בחלק הראשון של המאמר, גילינו כיצד להכין בצל לאחסון, כמו גם כיצד לייבש אותם. עכשיו הגיע הזמן לדבר על אחסון. בשל נסיבות רבות, לא כל האנשים הם הבעלים המאושרים של בית פרטי, מרתף, מרתף או בור מוסך. אנשים רבים צריכים לאחסן בצל בדירות. עם זאת, עם בדיקת נאותות, ניתן להתמודד עם משימה זו בצורה מושלמת
איך לאחסן תפוחים כמו שצריך. חלק 1
אפילו ילדים קטנים יודעים על היתרונות של תפוחים. לא פלא שהבריטים אומרים כי "מי שאוכל תפוח ביום לא מבקר את הרופא". את תכונות הריפוי של פירות אלה ניתן למנות בלי סוף - הם מכילים נוגדי חמצון מועילים לגוף האדם, מסייעים בירידה במשקל, מפחיתים כולסטרול רע וכו 'וכדי לאכול תפוחים עסיסיים לאורך כל השנה, חשוב לדאוג להם. אחסון נכון. הדבר החשוב ביותר הוא להכין כראוי פירות עסיסיים לחורף
איך לאחסן תפוחים כמו שצריך. חלק 2
בחלק הראשון של המאמר גילינו כיצד להסיר כראוי תפוחים מעצים ולמיין אותם, וגם מדוע אי אפשר לאחסן פירות אלה עם ירקות. גילינו גם אילו זנים נחשבים המתאימים ביותר לאחסון, כמה זמן אפשר לשמור את הקציר המוקיר ומה הטמפרטורה הנדרשת לשם כך. עכשיו זה הזמן לדבר על האפשרויות לאחסון תפוחים ועל שיטות ערימתם, כי זה תלוי בגורמים אלה כמה זמן ניתן יהיה לשמר את העסיסי והעסיסי הזה
