2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
בחלק הראשון של המאמר, גילינו כיצד להכין בצל לאחסון, כמו גם כיצד לייבש אותם. עכשיו הגיע הזמן לדבר על אחסון. בשל נסיבות רבות, לא כל האנשים הם הבעלים המאושרים של בית פרטי, מרתף, מרתף או בור מוסך. אנשים רבים צריכים לאחסן בצל בדירות. עם זאת, עם בדיקת נאותות, ניתן להתמודד עם משימה זו בצורה מושלמת
שטח הכנת בצל ואחסון בדירה
כאשר הנורות מיובשות וחותכות, הן מתחילות להיות ממוינות. נורות גדולות, חזקות ובריאות עם צוואר מיובש סגור וללא כל נזק יתאימו ביותר לאחסון לטווח ארוך. יש להפריד בנורות בוגרות, כמו גם קטנות, בנפרד על מנת להשתמש בהן תחילה.
המקום בו מתוכנן לאחסן את הבצל חייב להיות יבש, וכל המיכל חייב להיות נושם. מזווה, מגירות נפרדות בארונות או קומת ביניים מרווחת הממוקמות מתחת לתקרה אידיאליות לאחסון בצל בדירה.
מיכל ו"חומר אריזה"
באשר למיכל ולמה שמכונה "חומר האריזה", השימוש בהם הוא:
מגירות מעץ או מפלסטיק יחסית רדודות. בנוסף לעובדה שהקשת מאווררת בהם היטב, קופסאות כאלה יכולות גם לחסוך מקום באופן משמעותי, מכיוון שתמיד ניתן לערום אחת על השנייה.
סלי נצרים. יש להם הרבה יתרונות: הם עשויים כמעט תמיד מחומרים טבעיים, הם נותנים לאוויר בצורה מושלמת והם נראים אסתטיים מאוד. בקיצור, מושלם!
קופסות קרטון. הם גם מתאימים למדי לאחסון נורות, רגע לפני שליחתם לאחסון, תצטרך לעשות חורי אוורור רבים בקופסאות כאלה. הם מבוצעים בדרך כלל בצדדים ובתחתית.
רשתות פרופילן מיוחדות לאחסון ירקות. באופן עקרוני, הם מצוינים גם לאחסון נורות, מכיוון שהם אינם מפריעים כלל למחזור האוויר החופשי. יתר על כן, הם מספקים סקירה מעולה - זה יהיה גלוי בהם מיד אם הנורות יתחילו לנבוט או להירקב.
שקיות נייר או בד. הם גם נותנים לאוויר לעבור די טוב, אבל בהחלט לא מומלץ לשפוך את כל הבצלים לשקית אחת גדולה. בעת בחירת שיטת אחסון זו, חשוב לדעת כי בכל שקית שכבת הבצל לא צריכה להיות יותר משלושים סנטימטרים.
גרביונים וגרביים. אדם נדיר אינו מכיר את אופן האחסון של סבתא זקנה זו לגידול בצל, כאשר גרביים או גרביונים מלאים בנורות נתלים מהתקרה או ממשטחים אחרים. שיטה זו עובדת בצורה מושלמת עד היום. עם זאת, עדיף להשתמש בו אם יש מזווה, שכן גרביונים עם בצל שנתלו בכל המטבח לא ייראו אסתטיים במיוחד.
צמות סרוגות
אם יבול הבצל אינו שופע במיוחד, אל תמהרו לקצץ את הבצל, כיוון שניתן תמיד לקלוע אותו לצמות מרהיבות. תלות בצל תלויות במטבח לאורך כל החורף לא רק ישמחו את העין, אלא גם ינקו את החדר ביעילות מחיידקים פתוגניים. והוראות וכיתות אמן על אריגת צמות כאלה לא יהיה קשה למצוא באינטרנט.
מה הלאה
כדי לשמור על הבצל טוב יותר, מפזרים אותו בגיר (לוקחים 200 גרם גיר על כל קילוגרם) או קליפות בצל. גיר סופג בצורה מושלמת עודף לחות ומונע מנורות להתפרק ולנבט.
פעמיים -שלוש במהלך החורף, יש לבחון היטב את כל הבצלים המאוחסנים בדירה ולמיין אותם במצפון. אם נמצאו נורות נגועים, יש להסיר אותן מיד, אחרת הן עלולות להתחיל להירקב ולהדביק נורות בריאות. כמו כן, אירוע זה יוודא שהבצל לא לח. אם הנורות לחות, הן מיובשות שוב. לעתים קרובות הדבר נעשה ישירות בתנור שחומם מראש לטמפרטורה מינימלית. חשוב לציין כי בתנור יבשים בצל רק כשהדלת פתוחה והחום כבוי.
מוּמלָץ:
איך לאחסן תאנים כמו שצריך
תאנים הן אורח נדיר למדי בקווי הרוחב שלנו, שהן אלטרנטיבה טבעית נהדרת למתוקים. ברגע שזה נקרא: תאנה, תאנה או תאנה. מאחורי כל השמות האלה יש פירות ריחניים ומתוקים מאוד עם טעם לוואי נעים מאוד, שמזכיר במעורפל את טעם האגוזים. עם זאת, התאנים טובות באותה מידה הן טריות והן מיובשות. וכדי שלא יאבד את טעמו המעולה, חשוב ללמוד כיצד לאחסן אותו נכון
איך לאחסן בצל כמו שצריך. חלק 3
על מנת לשמר את הבצל כמה שיותר זמן, חשוב לקחת בחשבון את הלחות והטמפרטורה של האוויר באזורי האחסון, כמו גם אילו זנים בצל גדלו לאחסון אחר כך. ישנם טריקים קטנים נוספים שיאפשרו לך לשמור על יבול הבצל ללא פגע לאורך זמן. אם תיקח אותם בחשבון, התוצאות החיוביות לא יגרמו לך להמתין זמן רב, ופירות עבודת קוטג 'הקיץ ישמחו אותך עד הקציר החדש
איך לאחסן בצל כמו שצריך. חלק 1
כאשר הבצל נקטף, הגננים תוהים כיצד לאחסן אותו בצורה הטובה ביותר. עם זאת, משימה זו היא בסמכותו של כולם. כמובן, הערובה העיקרית לשימור טוב של בצל בחורף היא הקציר המוסמך והמועד שלו, אולם הרבה תלוי גם בתנאי האחסון. אם תעקוב אחר כל ההמלצות הבסיסיות, קציר הבצל יישמר בצורה מושלמת לאורך כל תקופת החורף
איך לאחסן תפוחים כמו שצריך. חלק 1
אפילו ילדים קטנים יודעים על היתרונות של תפוחים. לא פלא שהבריטים אומרים כי "מי שאוכל תפוח ביום לא מבקר את הרופא". את תכונות הריפוי של פירות אלה ניתן למנות בלי סוף - הם מכילים נוגדי חמצון מועילים לגוף האדם, מסייעים בירידה במשקל, מפחיתים כולסטרול רע וכו 'וכדי לאכול תפוחים עסיסיים לאורך כל השנה, חשוב לדאוג להם. אחסון נכון. הדבר החשוב ביותר הוא להכין כראוי פירות עסיסיים לחורף
איך לאחסן תפוחים כמו שצריך. חלק 2
בחלק הראשון של המאמר גילינו כיצד להסיר כראוי תפוחים מעצים ולמיין אותם, וגם מדוע אי אפשר לאחסן פירות אלה עם ירקות. גילינו גם אילו זנים נחשבים המתאימים ביותר לאחסון, כמה זמן אפשר לשמור את הקציר המוקיר ומה הטמפרטורה הנדרשת לשם כך. עכשיו זה הזמן לדבר על האפשרויות לאחסון תפוחים ועל שיטות ערימתם, כי זה תלוי בגורמים אלה כמה זמן ניתן יהיה לשמר את העסיסי והעסיסי הזה
