תפוח קופידון השומר על בריאות האדם

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: תפוח קופידון השומר על בריאות האדם

וִידֵאוֹ: תפוח קופידון השומר על בריאות האדם
וִידֵאוֹ: קערת בריאות לחיזוק מערכת החיסון - מוגש מטעם מחלקת תזונה, מכבי שירותי בריאות 2024, אַפּרִיל
תפוח קופידון השומר על בריאות האדם
תפוח קופידון השומר על בריאות האדם
Anonim
תפוח קופידון שומר על בריאות האדם
תפוח קופידון שומר על בריאות האדם

לא משנה מה שמות פרי הצמח הטרופי הוענק כגביע לנווטים האירופאים חסרי הפחד ש"גילו "את היבשת האמריקאית העשירה ביותר באירופה. בהתאם למצב, פירות הצמח מכונים "פירות יער", ואז "ירקות". אבל, הצמח אדיש לחלוטין למה שאנשים קוראים לו, ולכן, עם הקפדה עליו, הוא בהחלט יודה לגנן-גנן עם פירות טעימים ובריאים

תפוח קופידון

"הפטריארך" של הגינון והגננות הרוסית, ריצ'רד איבנוביץ 'שרדר (1822 - 1903), במקור מדנמרק, שהקדיש את רוב חייו להתאקלמות והכלאה של צמחים בחלק הצפוני והאמצעי של האימפריה הרוסית, כינה את התרבות צמח, שהיה אז צעיר למדי עבור ארצנו, "עגבנייה" בעבודותיו בגינון "תפוח קופידון", כי בצרפתית, שהייתה אז בשימוש, הצמח ופירותיו כונו "פומה ד'אמור", כלומר, "תפוח אהבה".

ברי או ירק?

הטבע העניק בנדיבות את פירות הצמח הטרופי במגוון צורות, צבעים ומשקולות. פירות העגבנייה או העגבנייה יכולים להיות בצורות שונות מאוד: בדומה לדומדמניות, דובדבנים או שזיפים, לובשים צורה של אפרסק, לימון או אגס, או שיהיו ביציות או בצורת לב. על פי הקריטריונים הבוטניים, פרי הצמח הוא פירות יער, אך מכיוון שאנשים בבישול משתמשים בעגבניות כירק, נפוץ יותר שרבים חושבים שעגבניות הן ירק טעים.

תמונה
תמונה

לאדם רגיל ברחוב, זה לא ממש משנה אם עגבניות נחשבות ברי או ירק. אך עבור סוחרי עגבניות המייבאים או מייצאים אותם, הדבר חשוב מאוד, שכן במספר מדינות המכסים על פירות יער וירקות הינם בסדר גודל שונה. בארצות הברית של אמריקה, למשל, על מנת למנוע אי הבנות ביצוא וייבוא של עגבניות, קיים צו ממשלתי בנושא זה המפרט עגבניות ברשימת הירקות על סמך השימוש הקולינרי שלהן על ידי אנשים לרעת טבע ברי שלהם.

צבע הפירות המסורתי של עגבניות המוכנות למאכל אדם הוא אדום. עם זאת, ישנם זנים שפירותיהם הבשלים צבועים בצהוב, כתום ואפילו סגול, ומגיעים לצבע שחור.

תמונה
תמונה

בסוגים שונים של עגבניות גם משקל הפרי משתנה מאוד. הוא משתנה מכמה גרם, כמו עגבניות הדומדמניות, ויכול להגיע לשני קילוגרמים במינים אחרים, בדרך כלל בצבע אדום או צהוב. עגבנייה אחת כזו יכולה להאכיל משפחה קטנה.

עשרת המוצרים המועילים

תמונה
תמונה

פירות צמח העגבניות, שהובאו מהעולם החדש מבלי לצרף אליו הוראות, שכן רעילותם של פירות יער ירוקים נקראת בעם העממי "גרגרים מטורפים". כאשר מדענים הבינו מהו מה, והסבירו לאנשים כי יש לאכול רק פירות בשלים לגמרי, הגישה של אנשים כלפי עגבניות השתנתה ליחס חיובי.

מחקר נוסף של מדענים כל כך העלה עגבניות עד שהיו בין עשרת המזונות השימושיים ביותר על פני כדור הארץ. התברר כי עגבניות בשלות מכילות מערך ויטמינים גדול; חומצות אורגניות, הנחוצות כל כך לגוף האדם לצורך העבודה המתואמת היטב של כל איבריו; ושניים עד שלושה אחוזים מתכולת הפרי הכוללת היא סוכר (לא סתם עגבניות הן פירות יער).

יכולות ריפוי

כפי שגילו כל אותם מדענים מוקפדים, פירות הפומודורו הם רק מחסן של יכולות ריפוי. הם מסוגלים לשמור על מערכת הלב וכלי הדם האנושי ברמה הנכונה; לפצות על המחסור בוויטמינים עם מחסור בוויטמינים; לעזור לעיכול טוב; בעלי תכונות אנטיבקטריאליות המקדמות ריפוי של כיבים ופצעים מוגלתיים. איך היינו חיים היום אם האירופאים לא היו מגיעים לאמריקה?

מוּמלָץ: