בילימבי - עץ מלפפון

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

שמעת פעם על עץ המלפפון? לא הרבה גננים יודעים על נס טבע כזה שנושא פירות עם מלפפונים. אספר לכם על הצמח הקסום הזה שנקרא bilimbi

עץ המלפפון גדל במדינות חמות. בתרבות, הוא גדל להשיג פירות הדומים למלפפונים, שכמו קרובי משפחתם בגינה, ניתן להמליח או לשמר אותם. מלזיה נחשבת למקום הולדתו של הבילימבי; כיום עץ זה מתועש באופן נרחב בתאילנד, הודו, ברזיל ומרכז אמריקה.

תיאור בוטני

בילימבי הוא עץ נשיר ענק יפהפה, נציג הסוג Averroya. בגובהו, גזע עץ בצורת חרוט יכול להגיע עד 9 מ ', אך בתנאים מלאכותיים העץ אינו עולה על 4-5 מטרים. הגזע רב עוצמה, מסתעף למספר ענפים בסידור אנכי, מכוסה בקליפה חומה אפורה וקוצים קטנים. עץ זה חייב את האטרקטיביות שלו לסידור העלים ותכונותיהם. עם רדת הלילה, עלים של עץ המלפפון מתגלגלים, ויוצרים מראה מהפנט של צמח ישן. העלים בעלי צורה מורכבת למדי ומורכבים מעלים קטנים סגלגלים ורכים, רצים בקו ישר ויורדים כלפי מטה. עלה אחד במלואו מגיע לאורך של עד 60 ס מ, העלים מסודרים בזה אחר זה, מכסים לחלוטין את הענפים, מה שמעניק לעץ מראה דקורטיבי. כשהעונה יבשה, עץ המלפפון יכול להשיל את עלים כדי להפחית את אידוי הלחות.

פריחת הבילימבי מאופיינת בניחוח נעים. צבע הפרחים אדום כהה או צהבהב -ירוק, נאסף בתפרחות - לוחות הגדלים ישירות על גזעי או ענפי העץ. לאחר הפריחה נוצרים פירות צלעים אליפטיים, אשר בתורם נאספים בצרורות. פירות בוסר דומים מאוד למלפפונים קטנים בצבע ירוק עז, באורך 5-10 ס"מ. עיסת הפירות הבשלים פריכה, כשהבשל הופך לעסיסי וחמצמץ. קליפת ה"מלפפונים "הבשלים משתנה מצהוב-ירוק ללבן. בחלק מהזנים הפרי מכיל זרעים חומים ועגולים ברוחב של כ -6 מ"מ.

גידול בילימבי בבית

אוספי מגדלי פרחים, חובבי צמחים אקזוטיים, חייבים לחדש עץ מלפפון מיניאטורי. בבית, צמח זה מתרבות עם זרעים טריים, הנטועים במצע מזין ולח. למרות שבטבע, bilimbi מרגיש נהדר על קרקעות עניות ובאקלים צחיח, עם זאת, בדירה, יש צורך לספק לה תערובת עפר חומצית חלשה השומרת היטב על הלחות. לשם כך דרושים כבול, אדמת דשא ומעט חול נהר בחלקים שווים. מיכל הזרעים ממוקם במקום חמים ובהיר. במהלך תקופת הצמיחה והצמחייה יש להרטיב את האדמה עם השקיה סדירה ושופעת. אל תשכח לרסס מעת לעת במים בטמפרטורת החדר.

בילימבי, כמו בשרניים, מסוגל לצבור מים ברקמות, הודות לכך הצמח סובל בקלות מבצורת וחום קיץ. בחורף, לגידול אופטימלי של העץ, טמפרטורה של 18 - 20 מעלות מספיקה. במהלך הפריחה והפרי, רצוי להאכיל את עץ המלפפון במכלול של דשן מינרלי המומס במים חמימים. באביב, חובה לבצע גיזום סניטריים, תוך מתן צמח דקורטיבי לצמח. בעת גיזום, הסר ענפים יבשים, עלים, דק את הכתר. במהלך עונת הקיץ, העבירו את המיכל עם עץ המלפפון למרפסת או לגינה.

יישום פירות ועלים של בילימבי

לפירות עץ המלפפון הרכב ייחודי של ויטמינים ומינרלים. בדרך כלל פירות טריים אינם נצרכים בגלל הטעם החמצמץ. אך דווקא סגוליות הטעם הזו מאפשרת להשתמש בבילימבי במנות שונות כתיבול. פירות בילימבי בוסר משמשים עם בשר מבושל, דגים, שעועית, אורז. בנוסף, הפירות מיובשים ומשומרים. פירות בשלים מתאימים להכנת משקאות, הכנת ג'לי. מיץ בילימבי יכול לשמש כאקונומיקה בשל תכולת החומצה האוקסלית הגבוהה שלו.

פירות עץ המלפפון הוכיחו את עצמם היטב ברפואה העממית, העלים משמשים למחלות מין, פריחות בעור, גידולים, שיגרון ונחש ועקיצות חרקים. מרק בילימבי מכיל ויטמינים, חומצה אסקורבית, ריבופלבין, הוא משמש כמרחץ. וחליטת הפרחים משמשת לשלשולים.