תבלינים בגינה. חלק 5

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

לפעמים לצמחים בעלי שמות קוליים ולא מובנים יש שמות אחרים שחושפים סודות שגורמים לצמחים להיות קרובים ומוכרים. ואז אתה מבין את הניחוח של איזה צמח מוסתר במשקה קל או תה ריחני חם

לַעֲנָה

שמות מרובים

השם הצלילי מתבהר ומתקרב כאשר לומדים כי הצמח נקרא גם "לענה טרגון", שכן טרגון הוא צמח מתובל רב שנתי ממשפחת האסטרס (או Compositae), מהסוג לענה.

עוד שם יפה לטרגון הוא טרהון. לשם של אותו שם יש משקה קל, שאת הארומה שלו מציג טרגון.

שימוש בטרגון

ניתן לחתוך עלים טריים של הצמח מספר פעמים במהלך עונת הקיץ.ניחוחם החריף הנמוך משולב עם טעם חריף, ומעניק סלטים, מנות בשר, מנות ביצים ועופות, אורז ודגים, חריפות מיוחדת.

ירקות טרגון מתווספים לחמוצים ולמרינדות מירקות ופטריות. טרגון משמש לטעום משקאות קלים, ליקרים ויינות, וודקה. יתר על כן, עשבי תיבול טריים ודשא יבש מעניקים למשקאות טעם אחר.

זבובים לא אוהבים ריח של טרגון.

תכונות ריפוי

טרגון פועל כפתוגן במערכת העיכול האנושית, מחייה את התיאבון, משפר את תהליך העיכול. מרפאים מסורתיים משתמשים בו כסוכן נוגד פרכוסים וגם כסוכן מרגיע למערכת העצבים.

תעשיית הקוסמטיקה משתמשת בטרגון במוצרי טיפוח צוואר.

גדל ואכפתי

טרגון הוא תפוח אדמה של ספה, במקום אחד הוא יכול לגדול עד 15 שנים. יתר על כן, ערכו כצמח תיבול ותרפא חריף הוא הגבוה ביותר בגיל 3-4 שנים.

הדרך הקלה ביותר להפיץ את הצמח היא על ידי חלוקת השיחים, מוצצי השורשים או ייחורים.

יכול לגדול בשמש מלאה ובצל חלקי. אדמות עדיפות לפוריות, רופפות. ניתן לבצע חבישה מינרלית. השקיה נדרשת במזג אוויר יבש.

אֵזוֹב

באותו גיל כמו התנ"ך

בפרק 12 בספר משה השני, המתאר את יציאת היהודים ממצרים, מוזכרת "צרור זעתר", שבעזרתו היה אמור להיממש את דמו של כבש בן שנה על עמודי הדלת. ומשקוף הדלתות של הבתים בהם התגוררו היהודים. זה היה הכרחי על מנת להציל את הילדים היהודים מזעם יהוה אלוהים, שיצא להכות את מצרים בלילה. כתוצאה מכך, באותו לילה נורא נותרו המשפחות המצריות ללא ילדים, והפרעה, שנבהל מקטל כזה, שחרר את העם היהודי השבוי לכל ארבעת הכיוונים. ואז הלכו 40 יום במדבר, עד שהגיעו לארץ המובטחת.

וורט סנט ג'ון הכחול

למרות שהזעתר אינו קשור בוטנית לצמח ג 'ון (משפחת ג' ון סנט), אבל שייך למשפחת כבש (ליפוציטים), סוג המנטה, הוא נקרא בפופולריות "וורט סנט ג'ון".

ייתכן שפרחי הזעתר הריחניים הכחולים-סגולים, המושכים דבורים, אשמים. הפרחים התאהבו גם במגדלי פרחים, ולכן זעתר גדל גם כצמח נוי.

שימוש בבישול

כתיבול חריף מריר לסלטים; ירקות חמים, דגים, מנות בשר; מרקים משתמשים בעלי זעתר טריים ומיובשים.

ניתן להוסיף אותם למרינדה בעת כבישת עגבניות ומלפפונים.

תכונות ריפוי

דשא פורח מתבשל כמו תה, באמצעות משקה מרפא לאסתמה הסימפונות, ברונכיטיס ושיעול.

גדל ואכפתי

זעתר מופץ בכל הדרכים האפשריות. ניתן לזרוע זרעים בתחילת האביב. באביב, אתה יכול לחלק את השיח הגדל, או להפריד חלק מהשורשים מהשיח הגדל. ניתן להפיץ אותו באמצעות ייחורים, אך זהו עסק בעייתי, כך שלא כולם יכולים להתמודד עם זה.

דרוש אתר נחיתה שטוף שמש.האדמה צריכה להיות רופפת, ללא עודף לחות. הם סובלים בשלווה בצורת.

הדשא נקטף בתחילת הפריחה. זרעים אמינים יותר לאיסוף מצמחים בשנה השנייה לחיים.