גרעיני תירס מוזהבים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

חלפו הימים שבהם אנשים סגדו לצמחים ששימשו כמזון העיקרי שלהם, ולכן נחשבו לקדושים. צמחים כאלה כוללים את התירס, שהאליל על ידי האינדיאנים האמריקאים וכינה אותו "תירס". במשך יותר משבעת אלפים שנה, דגני בוקר זה מאכיל אנשים בדגני הזהב שלו

דגנים שנקראים תירס

גילוי ארצות חדשות על ידי קולומבוס האמיץ העשיר את תזונתם של האירופאים. ואכן, בנוסף לזהב ולתכשיטים, שנצודו על ידי שותפים רבים של קולומבוס שעזבו את ארצם בחיפוש אחר מזל, הם פגשו צמחים מוזרים שעלו לשמיים לגובה של יותר ממטר.

מראה שדה התירס מהפנט כמו ערימות הזהב. אנשים חלמו שקלחי התירס מעוצבים מזהב טהור, וכי עלים צנועים ארוכים יצוקים בכסף. והם לא טעו, כי התירס, בניגוד לזהב, התברר כיעיל הרבה יותר עבור האנושות, לאחר שהצליח להאכיל את העולם עם דגני בוקר טעימים ובריאים.

תירס לא היה רק מזון בסיסי עבור ההודים. זו הייתה מתנת האלים שסגוד לה על ידי מתן המקדשים בצורת אוזן תירס.

עלים גדולים ליניריים-רקדיים שימשו חומר לייצור נעליים, בגדים, הם התמלאו במזרנים. סירופי קינוחים ומשקאות משכרים בושלו מהגבעולים, כי אנשים אהבו ליהנות בכל מאה.

רכיבים יקרי ערך של גרעיני תירס

אין שום דבר לא ארצי בגרעיני תירס מוזהבים. שני שלישים מהם מורכבים מעמילן, שבעת העתיקה אפשר להשתמש בדגנים לאפיית הלחם הראשון או עוגות הלחם.

חלבונים, המהווים 10-12 אחוזים, שומנים (8 אחוזים) ומספר ויטמינים נותנים לדגנים ערך קלורי וערך תזונתי, ומאפשרים גם ייצור שמן תירס, בו ויטמין E, האחראי לתפקוד תקין של המערכת האנדוקרינית האנושית, היא פי 2 יותר מאשר בשמן זית יקר. כך לפחות כותבים תזונאים.

שמן תירס ודגני שמש מועילים במיוחד לאנשים שהבורא סיפק להם מערכת לב וכלי דם חלשה, המועדת למחלות.

לא מפתיע, עם יכולות כאלה, קלחי הזהב של החייזר מעבר לים כבשו את הבטן של האירופאים הרבה יותר מהר מאשר פקעות תפוחי האדמה המלוכלכות.

צמח חובב חום

לתירס, שהורגל לגדול תחת השמש החמימה של דרום אמריקה, במרכז רוסיה אין זמן למלא את קלחיו בגרגרי זהב. אלא אם כן, במיוחד אלה שמאוהבים בתירס, אנשים אינם מתעצלים להתעסק בשתילים הגדלים על מנת לשמוח בסתיו על קלחי זהב חזקים מלאים בדגנים נמרצים.

לכן ניקיטה סרג'ביץ 'חרושצ'וב, שרצה להאכיל את הרוסים במלואם והוציא צו על זריעת תירס נרחבת, לא יכול היה להגשים את חלומו. התירס התנגד, לא רצה להבשיל, ולכן אנשים בזבזו את האנרגיה, הזמן, הכספים שלהם, לא קיבלו את התוצאה הרצויה.

למרות שכדי להשיג מסה ירוקה ומזינה להזנת בעלי חיים, התירס היה די מתאים בשדות הרוסים. הקציר שנאסף למספוא נע בין 50 ל -100 טון ירק לדונם אדמה.

אגב, זרעים לשתילת תירס בזמן שהוא רק עשה את צעדיו הראשונים על אדמות רוסיה ניתנו לאיכרים ללא תשלום, אם רק יתחילו לגדל תרופת פלא חדשה זו לרעב.

גרעיני התירס אינם תמיד זהובים בצבעם. ישנם זנים של תירס, שגרגיריהם בצבע כחול, אדום, שחור.

סודות האינדיאנים הקדמונים

אם האירופאים לא היו מתמודדים בצורה כל כך ברברית עם האוכלוסייה הילידית של אמריקה, הידע הרב של הציביליזציות ההודיות לא היה הולך לאיבוד.

בפרט, בנוגע לזני תירס, לאנשי המאיה היו זני תירס שהניבו פירות בזמנים שונים לאחר הזריעה. זן אחד דרש שישה חודשים של מזג אוויר חם, השני לקח 3 חודשים, והזן בעל השם הסמלי "שיר התרנגול" לקח חודשיים בלבד מיום הנביטה כדי להעניק לחקלאי אוזניים מזינות.