2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
הכל בטבע מסודר בהרמוניה רבה, אין דבר מיותר. בשיטוט ביער בחיפוש אחר פטריות מאכל, אל תמהרו לבעוט בכורסה או לעוף באגר מתוך תסכול. הם רעילים לבני אדם, הם מועילים לחיות מסוימות, הם פועלים כמסדרים ביער, הורסים גדמים וגזעים ישנים שנפגעו בסערות, מעבדים עלים בשנה שעברה וענפים שבורים לדשן. בלעדיהם, היער היה הופך לסבך בלתי חדיר. אז פשוט להסתובב בהם מבלי לגעת בהם בידיים או בסכין חדה
זבובי זבובים
זבובי זבובים יודעים הכל. הכובעים האדומים והחמודים שלהם עם נקודות לבנות מהילדות המוקדמת נבדקים בספרים ומחיים בדפי צביעה. זה מביא את הסיכוי שלהם להיכנס לסל בוחרי הפטריות לאפס. אלא אם רק החלטת להכין תרופה עממית למחלה, שבה בהחלט צריך להשתתף בזבוב הזבובים. ולמרק לארוחת ערב, אף אחד לא מעז לאסוף אותם.
אמניטה אוהבת לא רק תלבושות אדומות, אלא גם אפורות וחומות. מה שנקרא זבוב הפנתרים חובש כובע חום עם יבלות לבנות. מסודרים במעגלים מקבילים לרוחב הכובע כולו, הכתמים הופכים את הפטרייה לגורי פנתר קטנים המסתתרים בעשב.
אמניטה היא לא רק המסודרת של היער, אלא גם המרפאה שלו. איילים נאים אוכלים צמחי זבוב כדי להיפטר מתולעים טפיליות. גם סנאים, שבלולים, דגים אינם יכולים להסתדר בלי אגרפי זבובים. הוא עוזר לגדל ליבנים, אשוחים, אורנים ועצים אחרים.
עם הכובע האלגנטי שלו, הוא הופך את היער ליפה יותר, ומשמח את כל מי שיודע ליהנות מיופי. כרעל לגוף האדם, הוא טוב לנפש.
שרפרפים חיוורים ולבנים
הזבוב הניתן לזיהוי בקלות אינו יוצר בעיות עבור בורר הפטריות. הרבה יותר קשה להבחין בין שרפרפות, שהן "כפולות" של פטריות מאכל. אלה כוללים שרפרפי קרפדות חיוורים ולבנים.
בהיותו כפול מהשמפניון הטעים, שרפרף החיוורים החיוור הופך לאויב מסוכן וחתרני של האדם. החתרנות של שרפרף הקרפדות נעוצה בפעולה האיטית של הרעל שלה, המתבטא 12 ולעתים 30 שעות לאחר הארוחה, כאשר כמעט בלתי אפשרי להילחם בפעולת הרעל.
כמובן, אתה יכול לספר שרפרף משמפניון:
* ראשית, מהריח הלא נעים המגיע מהשרפרפים, בעוד שהשמפניון מריח רעננות נעימה.
* שנית, אתה צריך להסתכל מתחת לכובע הפטריות כדי לראות את צבע הצלחות שלה. לשמפיניון צלחות ורודות, שהופכות מאוחר יותר לסגולות. הצלחות של שני שרפרפות הקרפדות לבנות. לצבע הכובע של הצפרפר החיוור יש גוון ירקרק, והלבן, המכונה גם "אגר זבוב מסריח", הוא לבן.
* שלישית, בצנצלי קרפדות בבסיס הרגל, אתה יכול לראות שברי שקיק קרוע אם הוא לא היה מכוסה באדמה. רגל שרפרף הלבן אינה חלקה, אלא מכוסה קשקשים המעניקים לרגל מראה מרופט.
יחד עם שמפיניון למאכל, יכול לצמוח שמפיניון אדום רעיל, שמאפיין ייחודי שלו הוא כתם אדמדם במרכז הכובע; ריח לא נעים; עיסה צהובה בהפסקה.
פטריות שווא
פטריות קיץ וסתיו, שקל מאוד לאסוף אותן, צריך רק להיתקל במושבה שלה, יש להן גם עמיתים רעילים, שלרוב גדלים לצד אכילים. כדי להבדיל ביניהם, עליך לבחון מקרוב את צבע הכובעים והצלחות שלהם.
צלחות של דבש קיצי מזויף (או קצף שקרי-צהוב גופרית) צבועות בגוונים ירקרקים או צהובים-גופרית, והצבע הרעיל של הכובע עצמו מגרה את העין בצורה לא נעימה.טל דבש קיץ אכיל צובע את צלחותיו בשמנת או חום.
קל להבחין בין פטריית הדבש הסתיו (או האמיתית) מהמקביל הרעיל שלה, אתה רק צריך להריח את העיסה הלבנה שלה. לא ניתן להשוות את ניחוח הפטריות של הדבש האמיתי עם ריח לא נעים של מקבילו - דבש מזויף. בנוסף, בשר הכפיל אינו לבן, אלא צהוב.
אם אתה לא סומך על חוש הריח שלך, אתה יכול להשוות את הצבעים של כובעים וצלחות פטריות. בפטריית הדבש למאכל, הצלחות בצבע צהבהב -לבן, עם כתמים כהים, ובשקר - מאפור לשחור. כובע הכפיל הוא אדום לבנים, ולגביו הוא נקרא גם "צפרדע פסבדו אדומה לבנה".
מוּמלָץ:
זריעת פטריות
זריעת פטריות הוא אחד מצמחי המשפחה הנקרא כרוב או מצליב, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: Camelina sativa (L.) Crantz-Burnett. באשר לשם משפחת קמלינה עצמה, בלטינית זה יהיה כך: Brassicaceae Durnett. (Cruciferae Juss.). תיאור מכסה חלב זעפרן כובע חלב הזעפרן הוא עשב שנתי, שגובהו ינוע בין שלושים לשמונים סנטימטרים.
קצירת פטריות
עליך להקפיד במיוחד על קציר פטריות. כלל הזהב הוא לאסוף ולצרוך רק את הפטריות שאתה מכיר ואין לך ספק לגביהן
גידול פטריות פורצ'יני בבית
אין צורך ללכת ליער לבנים, ניתן לגדל אותם באתר שלך. שקול שתי שיטות רבייה: מכובעים ומיציום. פרטים כיצד להשיג באופן עצמאי חומר שתילה, שתילה, טיפול ועצות למתחילים
איך לגדל פטריות בארץ?
אני זוכר שבתור נכדה צעירה הגעתי לבית הכפרי של סבא שלי, מעסיק גדול מכל המקצועות, גנן וגנן מצוין, ושיחקנו איתו את המשחק "מה שאין לסבא בגינה". לרוב במשחק הזה הפסדתי לו. מכיוון שהכל צמח באופן טבעי בגינה עם סבא שלי! התקשרתי לגינה או לגידולי הגננות שהכרתי, וסבא שלי השיב בכנות - הוא גדל, נכון, הוא לא פגע. ולכן בשלב כלשהו אני שואל את סבא שלי בחנות, בתקווה שהוא בהחלט ייכנס
הליכה אחר פטריות מאכל
מישהו כבר התחיל לאסוף נציגים של ממלכת הפטריות, מישהו מחכה שגשמי פטריות יקבלו סל נצרים מהמזווה ויצאו לציד פטריות. פטריות מאכל כוללות פטריות שאינן זקוקות לטיפול מוקדם כדי להסיר כימיקלים מזיקים (השרייה, רתיחה). מספיק לנקות אותם משאריות כדור הארץ, לשטוף במים ולשלוח אותם למחבת או לסיר