2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
אורז הוא אחד המאכלים האהובים. המוצר המזין והשימושי ביותר נאכל על ידי מחצית טובה מאנשי כדור הארץ. כמובן, אתה תמיד רוצה לאחסן אותו לשימוש עתידי. וכדי שתולעים מזיקות, באגים או יצורים חיים לא פחות מגעילים לא יתחילו במפתיע באורז, חשוב ללמוד כיצד לאחסן אותו נכון. בתנאים טובים, אורז יכול לשכב די הרבה זמן, ויחד עם זאת הוא לא יאבד לא את טעמו ולא את תכונותיו התזונתיות
אורז יבש
אחת התכונות היקרות ביותר של אורז היא הפשטות היחסית שלו באחסון. על מנת לשמור עליו בצורה הטובה ביותר, מספיק לנסות לשמור על הלחות והטמפרטורה האופטימאלית בחדר, כמו גם למנוע הופעת כל מיני מזיקים בכל דרך אפשרית.
בתנאים נוחים במיוחד, האורז נשמר מצוין עד שנה וחצי. נכון, זה לא חל על אחיו המצוחצח, שיכול לשקר בקלות יותר משנה. אגב, מיד לאחר הרכישה מומלץ להקפיא אורז בטמפרטורה הנמוכה ביותר האפשרית או לחמם אותו בתנור - אז הוא יישמר טוב יותר.
באופן אידיאלי, האורז צריך להיות מאוחסן במקום מאוורר באופן קבוע, קריר ויבש מספיק, מוגן היטב מפני אור שמש ישיר. רצוי לשמור על הטמפרטורה בטווח שבין חמש לחמש עשרה מעלות (שמונה עשרה מקסימום), ולחות האוויר הטובה ביותר נחשבת לטווח שבין 60 ל -70%. וזה גם חשוב ביותר לנסות להימנע מתנודות פתאומיות בלחות או מתנודות טמפרטורה פתאומיות.
הגנה מפני באגים
כדי להגן על האורז המאוחסן מפני חרקים מזיקים, מומלץ להוסיף כמה שיני שום או גרידת לימון יבשה למיכלים בהם הוא מאוחסן. אם הם לא בהישג יד, אתה יכול גם להשתמש בפלפלים חריפים, עלי דפנה ואפילו ערמונים. ולמרבה הפלא, פקקי ברזל מבקבוקים, חתיכות נייר כסף או כף מתכת מסייעות בהגנה על האורז מפני הופעת חרקים. עד כה לא ניתן היה למצוא הסבר לעובדה זו, אך למרות זאת, העובדה נשארת. אתה יכול גם לשים מסטיק מנטה במיכל עם אורז - כרית אחת תספיק.
הגנה על האורז מפני עכירות ולחות
על מנת לספק לאורז הנשלח לאחסון את האפשרות "לנשום" בחופשיות, אתה יכול לשפוך אותו לשקיות פשתן נקיים. ולפני השימוש בשקיות כאלה, הם חייבים להיות מבושלים בתמיסה מלוחה חזקה - ואז עובש לא יתחיל באורז. באשר לאורז המאוחסן במיכלים שונים, שקיות גזה זעירות מלאות במלח יעזרו לשמור אותו יבש. היתרון הבלתי מעורער של מיכלים קשיחים הוא שהוא עוזר להגן על אורז באופן אמין מפני עש ומכרסמים.
אחסון אורז אקזוטי
באופן כללי, זה לא שונה מאחסון אורז רגיל. היוצא מן הכלל היחיד הוא אורז השירטאקי הפופולרי כיום. מכיוון שהוא נמכר בעיקר קפוא, יש לשמור אותו במקפיא. מותר לאחסן אריזות פתוחות במקרר לא יותר משבוע.
אורז מבושל
כמובן, לא משנה כמה גדול האורז, ברגע שהוא מבושל, לא ניתן לאחסן אותו לאורך זמן.אם אתה שומר אורז מבושל במקרר, אורך חיי המדף המרבי לא יעלה על חמישה ימים. יחד עם זאת, אסור למקם אותו ליד מוצרים ריחניים מדי - אורז מבושל סופג בצורה מושלמת כל ריח. מאותה סיבה, מומלץ לאחסן אותו במיכלים המצוידים במכסים צמודים. אגב, מגשי פלסטיק ברמת מזון בכל מקום עם מכסים מושלמים למטרה זו.
בנוסף, ניתן לאחסן אורז מבושל במקפיא - במקרה זה הוא יכול לשכב עד שלושים עד ארבעים יום. והם מפשירים אותו על ידי חימום במיקרוגל במצב המתאים.
מוּמלָץ:
איך לאחסן תאנים כמו שצריך
תאנים הן אורח נדיר למדי בקווי הרוחב שלנו, שהן אלטרנטיבה טבעית נהדרת למתוקים. ברגע שזה נקרא: תאנה, תאנה או תאנה. מאחורי כל השמות האלה יש פירות ריחניים ומתוקים מאוד עם טעם לוואי נעים מאוד, שמזכיר במעורפל את טעם האגוזים. עם זאת, התאנים טובות באותה מידה הן טריות והן מיובשות. וכדי שלא יאבד את טעמו המעולה, חשוב ללמוד כיצד לאחסן אותו נכון
איך לאחסן ברוקולי כמו שצריך
ברוקולי הוא ירק טעים ועשיר במגוון חומרים מזינים. הוא מופיע לעתים קרובות למדי על השולחנות שלנו, ואנו מבשלים ממנו מגוון רחב של מנות בהנאה רבה. עם זאת, ברוקולי הוא יופי גחמני למדי, ולכן יכול להיות מאוד קשה לשמור אותו. אם הוא מאוחסן בצורה לא נכונה, הוא מקבל מראה יבש מאוד תוך כמה ימים ומאבד את טעמו המעולה. כיצד לאחסן ברוקולי מזין כהלכה?
איך לאחסן אבוקדו כמו שצריך
אבוקדו הוא אורח מזין ובריא מאוד בחו"ל, שמופיע יותר ויותר על השולחנות שלנו הן כמעדן נפרד והן כחלק ממגוון רחב של מנות. האבוקדו אהוב על מבוגרים וילדים כאחד, וזה לא מפתיע - הפירות הנפלאים עשירים מאוד בוויטמינים. כדי ליהנות מהטעם הייחודי של הפירות יוצאי הדופן האלה לאורך זמן רב ככל האפשר, חשוב להבין כיצד לבחור אותם נכון וכיצד לאחסן אותם
איך לאחסן פירות קיווי כמו שצריך
קיווי הוא פרי נהדר מעבר לים שזכה לפופולריות מיידית בקווי הרוחב שלנו. ואכן, קיווי הם כל כך טעימים ובריאים! אגב, הפירות הנפלאים האלה הם פירות יער ביולוגיים, והם קיבלו את שמם המעניין לכבוד ציפור הקיווי הניו זילנדית המצחיקה. קיווי הוא מחסן אמיתי של ויטמינים, כולל ויטמין C החיוני, ולכן הפירות הטרופיים הנפלאים האלה מופיעים על שולחנותינו יותר ויותר. האם כולם יודעים כיצד לאחסן אותם נכון?
איך לאחסן בננות כמו שצריך
בננות הן פירות טרופיים תוססים שהפכו זה מכבר ממעדן נדיר לרכיב יומיומי בתפריט שלנו. אנשים החלו לצרוך את הפירות המזינים האלה הרבה לפני שהכירו להם קני סוכר ואורז. אם אתה מאחסן בננות בצורה נכונה, אז הן שומרות באופן מושלם על כל החומרים השימושיים שלהן - ויש הרבה מהן ביופיים הצהובים האלה. אז איך שומרים על טריות בננות ונהנות מהטעם הטעים שלהן כמה שיותר זמן?
