אגוז מים - תושב יוצא דופן במאגרים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אגוז מים נקרא בדרכים שונות: צ'ילים, רוגולניק, אגוז ארור וערמון מים. הצמח קיבל את שמו "רוגולניק" בשל הייחודיות של מבנה פירותיו - על עטיפותיהם הבוגרות ניתן לראות פריחות קשות מעוקלות הדומות לצורתן של קרניים. הקליפות הקוצניות של צמח מוזר זה נמצאו אפילו בחפירות של התקופה הבין -קרחונית, בהתאמה, האנושות מכירה אותו עוד מימי קדם

היכרות עם הצמח

אגוז מים שייך לסוג צמחי המים הפורחים ושייך למשפחת דרבניקוביה. פעם הצמח הזה יוחס למשפחה נפרדת של אגוז מים או Rogulicaceae - עכשיו הוא נחשב למשפחת משנה מונוטיפית הנקראת Trapoideae.

צמח יוצא דופן חי במים. גבעולים גמישים הצפים בו, כמו עוגנים, מחוברים לתחתית בעזרת אגוזים בשנה שעברה. אם מפלס המים עולה, אגוז המים, לאחר שהתנתק בקלות מהקרקע, יוצא לשחייה חופשית עד שהוא שוב מגיע למים רדודים ותופס שם דריסת רגל.

העלים הגחמניים של אגוז המים דומים לעלי ליבנה, ובעיצובם בדפוס פסיפס, בשל עצמות העליונים באורכים שונים, יוצרים רוזטות. כתוצאה מהמוזרויות האלה ניתן לראות על פני המים כוכבים הדומים למפיות.

בתוך הדרוסים, יש זרעים לבנים טעימים עם ארבע קרניים קשות מעוקלות, בגודל 2 - 2.5 ס מ.

אגוז מים צומח באגמים, נחלים, נהרות זורמים לאט, מים עומדים ואף יכול ליצור סבך. אתה יכול לפגוש אותו בדרום מזרח אסיה, אירופה, אפריקה הטרופית. בסין ובהודו, צמח זה מעובד במיוחד בביצות ואגמים. נכון לעכשיו, הוא מופיע בספר האדום של רוסיה, מכיוון שהוא על סף הכחדה. מפתיע שהזרעים של צמח זה אינם מאבדים את הנביטה שלהם במשך 40-50 שנה.

תכונות שימושיות של אגוז מים ושימושיו

כל חלקי אגוז המים מכילים פלבנואידים, פחמימות, טריטרפנואידים, תרכובות פנוליות וחנקניות שונות, ויטמינים, טאנינים ומלחים מינרליים. פירות מכילים 52% עמילן, 7.5% שומן, 3% סוכר, 15% חלבונים, פחמימות ומגוון עשיר של יסודות קורט וויטמינים. תכולת הקלוריות של הפרי היא 200 קלוריות.

זרעי אגוזי מים הם טעימים ובריאים להפליא בשל הכמות העצומה של חומרים מזינים שונים שהם מכילים. ההיסטוריה אפילו יודעת מקרים שבהם הצמח הזה הציל אנשים מרעב. אפשר לאכול אותו מבושל עם מלח או גולמי. לפרי האפוי יש טעם של ערמונים קלויים. בנוסף, דגנים וקמח, כל מיני מנות מזינות ואפילו קונדיטוריה מיוצרות מאגוזי מלך. ובמספר מדינות אסיה, פירות חריגים (קלויים ומומלחים מעט) מוגשים כחטיף.

אגוז מים משמש גם ברפואה. הוא נכלל בתרופה לטרשת עורקים - טרפזיד. פרי הפלא הטרי משמש ברפואה היפנית, הסינית והטיבטית לבעיות דיספפסיה, מחלות כליות, אימפוטנציה, וכן טוניק משתן וכללי. ובסין ובהודו, כל חלקי הצמח יוצא הדופן משמשים כחומר כולרטטי, דיאפורטי, מרגיע, עוזר, טוניק, נוגד עווית ומתקן.

מיץ טרי של פרחים ועלים, מלבד היותו תרופה טובה לטיפול במחלות עיניים, משמש גם כחיטוי לגידולים שונים, סרטן הדם, זיבה, כמו גם לעקיצות של כמעט כל חרק ונחש. כמו כן, אגוז מים מפגין השפעה אנטי -ויראלית בולטת ובמצבים קשים מגביר באופן משמעותי את עמידות הגוף.

איך לשתול ולגדול

מספיק לזרוק את האגוזים לתוך הבריכה לעומק הרצוי. המאגר צריך להיות נטול כפור, עם שכבה עבה למדי של אדמה פורייה טובה. אם אין אדמה במאגר, האגוזים, שנטעו בעבר במיכלים, טובעים יחד איתם. ניתן גם לזרוע אגוזים בעציצים קטנים מלאים בסחף, ולאחר מכן להניח אותם בחלק החם ביותר של המאגר לעומק של 10-15 ס מ. נביטת זרעים והתפתחות צמחים מתחילים כאשר המים מתחממים עד 25-30 מעלות. ברגע שמופיעים עלים דלים על הדגימות שגדלו, הצמחים מועברים לעומק של 1 מ 'בחורף ניתן לאחסן אגוזים בצנצנת מים במקרר, עם תחילת האביב הם יתחילו לנבוט בכל מקרה.

יש לשים לב לעובדה כי אין חלזונות וסלילים בבריכה במאגר שנבחר להנחת אגוז המים - רכיכות גדולות אלה לא חגיגות הנאה על עלים צעירים שלה.