ענבים יפנים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

ענבים יפניים (lat. Vitis coignetiae) - נציג מהסוג ענבים ממשפחת הענבים. צומח באופן טבעי בקוריאה, ביפן ובאי סחלין. מקומות אופייניים הם חוף ים יפן ועמקי הנהרות. שמות אחרים הם ענב קמפר או ענב קויגן.

מאפייני התרבות

הענב היפני הוא ליאנה עצמית עוצמתית עם גזע המגיע לאורך של 16-20 מ 'ומכוסה בקליפה כהה. העלים עגולים או סגלגלים, ירוקים כהים, בעלי שלוש אונות, עם קצוות מעוגלים-משולשים או חדים, משוננים או שיניים, באורך של עד 30 ס"מ. בסתיו העלווה זוכה לצבע סגול כהה ואדום ארגמן. הענבים היפנים נצמדים לתמיכה בשל האנטנות, המסוגלים לבצע תנועות מעגליות. הפרחים קטנים, נאספים במברשות קצרות בגיל ההתבגרות, שאורכן משתנה בין 6 ל -16 ס"מ. הפירות הם כדוריים, שחורים-סגולים או סגולים-שחורים, אכילים, בעלי טעם מתוק עם תווי טארט, מכילים 2-4 זרעים. ענבים יפנים עמידים בפני כפור, מתאפיינים גם בגידול מהיר.

הדקויות של גידול

ענבים יפנים בררנים לגבי תנאי הגידול. התרבות היא פוטופילית וזקוקה לאזורים מוארים בעוצמה, גוון בהיר פתוח אפשרי. באזורים מוצלים הצמחים קופאים ויוצרים פירות קטנים למדי. קרקעות לטיפוח מוצלח חייבות להיות פוריות, קלילות, רופפות, ניטרליות. זן הענבים הנחשב אינו מקבל אדמה כבדה, אדמה חומצית, מלוחה ושטוחה מים. התרבות לא אוהבת עיבוי, המרחק האופטימלי בין הצמחים הוא כ 1 מ 'על קרקעות כבדות, ניקוז מחול או לבנים שבורות בשכבה של 10-15 ס מ רצוי.

שתילים נטועים באביב או בסתיו. עדיפה נחיתת סתיו. מידות בור השתילה 50 * 60 ס"מ או 50 * 50 ס"מ. לפני השתילה טובלים את שורשי השתילים במחית חימר, המורכבת ממים (9-10 ליטר), חימר (350-400 ז), ויטריול ברזל (200 גרם) ו -12 % כלורופוס (200 גרם). האדמה שמוציאה מהבור מעורבת עם כבול, חומוס וחול גס ביחס של 4: 1: 3: 2. הכנסת דשן מינרלי מעודדת, הליך כזה יזרז את תהליך הישרדותם של שתילים במקום חדש. אם כי עם שתילת האביב, ניתן לדחות אותו עד סוף הקיץ - תחילת הסתיו.

ענבים יפנים מופצים על ידי זרעים וצמחים (ייחורים ושכבות). זרעים נזרעים בסתיו או באביב. במקרה השני, נדרשת ריבוד זרעים קר למשך 2-4 חודשים. צמחים המתקבלים בזריעת זרעים פורחים בפעם הראשונה ונותנים תשואות למשך 5-6 שנים בלבד, ולכן שיטה זו אינה פופולרית בקרב גננים. השיטה הפשוטה והיעילה ביותר היא ריבוי באמצעות ייחורים מזוגגים. ייחורים מושרשים בתערובת מזינים בחממות, החומר שנוצר נטוע במקום קבוע בשנה השנייה.

לְטַפֵּל

ענבים יפנים היגרופילים, אך אינם סובלים עומס מים. עם עודף לחות, הוא מושפע מריקבון ומחלות מסוכנות אחרות. כמו כן, התרבות זקוקה להתרופפות, עשבים, הזנה וטיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים. חליטות טבעיות שונות אידיאליות לטיפולים. כדי לפשט את התחזוקה, הקרקע באזור הגבעול הקרוב מושחתת בחומר אורגני זמין, למשל, כבול. ההלבשה העליונה יכולה להתבצע בתחילת האביב או בתחילת הקיץ, כלומר ביוני. כתלבושת עליונה, הכנסת אוריאה (30-40 גרם), אשלגן כלורי (20-30 גרם) וסופר-פוספט (70-80 גרם) אינה אסורה.

עם פיגור בצמיחה, דשנים אורגניים (זבל נרקב או חומוס) ואמוניום חנקתי המומס במים מוחדרים לאדמה (15 גרם אמוניום חנקתי ל -10 ליטר מים). ענבים יפנים גדלים באופן פעיל מיוני עד אוגוסט, אז הם רגישים מאוד לחוסר תשומת לב. הם זקוקים לבירית לתמיכה וקיצוץ.גיזום מורכב בקיצור הריסים החזקים ב 1/3 חלק וקיצוץ יורה בצד לשני ניצנים. ענבים יפנים הם תרמופיליים, הם לא יכולים לסבול חורפים קרים, ולכן הם זקוקים למקלט. ענפי אשוח או כל חומר לא ארוג אחר משמשים כבידוד, אזור הגזע הקרוב מבודד בכבול או עלים שנפלו.

נוֹהָג

ענבים יפנים גדלים לא רק עבור פירות, בשימוש נרחב בבישול, אלא גם כצמח נוי לגינון אנכי. צמחים מייצרים סוככים, קשתות ומסכים אטרקטיביים מאוד. מלקות של ענבים יפנים יקשטו כל ביתן, חזית בית כפרי או קוטג ', גזעי עצים וגדר. התרבות מתאימה ליצירת אוטוגנזה, כי בסתיו העלווה של הענבים זוכה לצבע אדום ארגמן עשיר. פירות הענבים משמשים בתעשייה האלכוהולית וברפואה העממית. אנטנות ועלים מועילות גם הן, מהן מכינים חליטות למאבק בשלשולים, הקאות ודיזנטריה.